البراونيز هو إحدى حلويات المطبخ الأمريكي وهي كيكة محببة للكبار والصغار وهو من الحلويات السهلة التحضير واللذيذة أيضا ويقدم البراونيز في المناسبات المختلفة وأيضا في أعياد الميلاد وذلك لسهولة تحضيره في المنزل وسرعته تجهيزه يعشقه الكبار مع كوب من الشاي الساخن والصغار يأخذونه كسناك وهم في قمة سعادتهم ولذلك سوف نتحدث الأن عن طريقة عمل كيك البراونيز بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل براونيز الشوكولاتة
مكونات البراونيز: كوبان وربع من السكر الناعم، مع ثلث كوب من بودرة الكاكاو السادة، مع نصف كوب من الجوز المجروش، مع كوب وربع من الدقيق، مع ملعقة صغيرة من البيكينج بودر، مع ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا، مع ملعقة صغيرة من الملح، مع ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، مع أربع حبات من البيض، مع ثلاثة أرباع كوب من الزبدة اللينة.
طريقة تحضير البراونيز
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم إحضار قالب ونبطنه بقطعة من ورق الزبدة ثم نضع السكر والكاكاو والدقيق والبيكينج باودر وبيكربونات الصودا والملح والفانيلا والزبدة والبيض ونخلطهم خلطا جيدا مع بعضهم البعض حتى يتم التجانس ونحصل على خليط متجانس ثم نضيف الجوز المجروش إلى الخليط ونقلبه جيدا حتى يتم التجانس نصب بعد ذلك خليط البراونيز في القالب ونوزعه على القالب ثم نضع القالب في الفرن وذلك لمدة نصف ساعة حتى يتم النضج ثم نخرجه من الفرن ونتركه جانبا إلى أن يبرد تماما ثم نقوم بتقطيعه ثم يقدم في طبق التقديم.