تتميز حلوى البسبوسة بأنها تتكون من مواد بسيطة كما أنها سريعة وسهلة التحضير، ونستعرض مع متابعينا أسهل وصفات عمل البسبوسة وما تحتاج إليه من مكونات لعملها بالمنزل فيما لا يتجاوز 10 دقائق للتحضير و30 دقيقة للطهي، كما نعرض أيضا طريقة تحضير الشراب السكري الخاص بها، باعتبارها من الأصناف التي يفضلها الصغار والكبار وتقدم كتحية للضيوف في المناسبات السعيدة خاصة في ليالي شهر رمضان المبارك، فتابعونا.
أسهل طرق عمل البسبوسة
ومع اقتراب شهر رمضان المبارك، نقدم لكم الوصفات السهلة لعمل البسبوسة والشراب ويتكون الشراب أو القطر من المقادير التالية: (1 كوب سكر، ½ كوب ماء، ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون، 1 ملعقة صغيرة ماء الورد، ) ويحضر بوضع السكر والماء في قدر على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق ويضاف عصير الحامض وماء الورد بعد رفعه من على النار.
وبالنسبة لطرق ومقادير عمل البسبوسة بالمنزل، اخترنا لحضراتكم أسهل الوصفات وهي:
المقادير :
2 كوب سميد، 1 كوب سكر، 3 كوب لبن رائب، 1 كوب زبدة، 2 بيضة، 2 ملعقة صغيرة جوز هند، فانيليا، ملعقة مسحوق الخبز (البيكنج باودر)
الطريقة:
- ضع المكونات الصلبة (السميد، السكر، جوز الهند،البيكنج باودر ) ونمزجها معا.
- يمزج الزبدة مع الحليب في وعاء جانبي ويحرك المزيج جيداً.
- تضاف المكونات الصلبة إلى خليط الحليب والزبدة وتحرك جيدا
- يسكب المزيج في صينية للخبز.
- تخبز البسبوسة في الفرن، على درجة حرارة 180 بين 30 -40 دقيقة، حتى يصبح لون الوجه ذهبي.
- يصب الشراب المبرد على وجهها. توضع في البراد لتبرد تماماً، ثم تقطع وتقدم وللتزيين يمكن وضع القشدة والمكسرات.
وختاما نتمنى أن تنال وصفة عمل البسبوسة التي عرضناها إعجابكم وكل عام وحضراتكم بخير.