يحرص العديد من الأشخاص على تناول أكلات خفيفة على وجبتي الإفطار أو العشاء، وتعد الكيكة من أكثر الأكلات الخفيفة المفضلة لدى الكثيرون لأنها سهلة التحضير في المنزل، كما أنه يمكن تقديمها كحلوى للضيوف أو تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد، وفي هذا السياق سوف نتعرف معاً اليوم من خلال السطور التالية على المكونات المطلوبة وطريقة تحضير كيكة العسل الأسود والقرفة اللذيذة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل كيكة العسل الأسود والقرفة
المكونات المطلوبة: نصف كوب من السمن – كوب من اللبن – ملعقة صغيرة من القرفة – باكيت بيكينج باودر – 3 أكواب من الدقيق – نصف كوب من السكر – ملعقة صغيرة من الفانيليا – 4 بيضات – كوب من العسل الأسود.
طريقة التحضير: في البداية قومي بوضع السكر والسمن والبيض في الخلاط الكهربائي ونخلطهم معاً بشكل جيد، ثم ضيفي العسل الأسود والفانيليا إلى الخليط ومن ثم اخلطيهم معاً مرة أخرى في الخلاط، ثم قومي بخلط البيكنج باودر مع الدقيق والقرفة في وعاء مناسب مع التقليب لعدة دقائق، ثم قومي بإضافة هذا الخليط إلى المزيج السابق مع إضافة اللبن، وبعد ذلك يتم إحضار صينية مناسبة ودهنها بكمية قليلة من الدقيق والسمن، ثم يتم وضع الكيكة في الصينية وادخالها في الفرن وتسخينه إلى درجة حرارة متوسطة حتى تنضج الكيكة، ويتم تقديمها دافئة.