الشلولو أو ما تعرف بالمرغولة جدلاً كبيرا على موقع التواصل الاجتماعي أثارت فيس بوك في الوقت الحالي، وهي عبارة عن وجبة خفيفة جداً يتم إعدادها دون الحاجة إلى طهي، حيث بدأ الكثيرون من رواد الفيس بوك يتداولون طريقة إعدادها في هذا الوقت بالتحديد بالتزامن مع وباء كورونا المستجد الذي يهاجم الجهاز المناعي للإنسان حتى يصل للجهاز التنفسي ويتسبب في الوفاة، وبدأ البعض يقول أنها تعزز من الجهاز المناعي للجسم وأنها تقي من الإصابة بالكورونا، لذلك شهد محرك البحث الشهير جوجل بحثاً مكثفاً حول طريقة عمل الشلولو أو المرغولة، فلذلك قررنا أن نستعرض عليكم الآن أسهل طريقة لعمل الشلولو.
أصل وجبة الشلولو
بدأ تقديم وجبة الشلولو في صعيد مصر، الذي دائما هو أساس الكثير من الأكلات اللذيذة، وبدأ تنتشر في كل مكان في مصر وتعرف في كل منطقة باسم مختلف، وهي من الوجبات الشهية التي يتم إعدادها في دقائق معدودة ويمكن لأي شخص تجهيزها لأنها تتكون بمكونات سهلة ولا تحتاج إلى طهي على النار، فقط تمزج كافة المكونات معاً في إناء واحد ويتم تقديمها مع العيش البلدي أو ما الأرز الأبيض
فوائد وجبة الشلولو
تعتبر الشلولو من الوجبات القديمة جداً والتي اندلعت من صعيد مصر، وقال بعض الأطباء أنها تقاوم الكثير من المشاكل الصحية، وتدعم جهاز المناعة لكونها تحتوي على الثوم والبصل والفلفل الحار والطماطم، ولم يثبت حتى الآن فعاليتها في القضاء على فيروس كورونا، ولكن هي فقط تقزي الجهاز المناعي وتجعله قادر على مقاومة الميكروبات والفيروسات.
مكونات الشلولو
- ملوخية ناشفة
- ثوم
- طماطم
- كزبرة ناشفة
- فلفل حار
- بصل
- ملح
- ليمون
طريقة عمل الشلولو
- توضع الملوخية الناشفة في الماء البارد لمدة 15 دقيقة.
- يوضع الفلفل الحار مع الثوم والكزبرة الناشفة والملح والليمون والطماطم في الخلاط الكهربائي ويتم ضربهم جيداً، أو يمكن وضعهما كما هو دون ضربهما في الخلاط حسب الرغبة.
- تضاف تلك المكونات على الملوخية، ثم يسكب منها في طبق التقديم وبألف هنا.