البيتزا من أسهل الأكلات في التحضير ومن الأكلات التي لها مذاق رائع ومميزا ويفضل تناولها كثير من الناس وللبيتزا نكهات رائعة جدا جعلت منها أكلة مميزة على كافة المستويات وتتكون البيتزا بشكل رئيسي من عجينة البيتزا وما تزين به وقد تنوعت وتعددت مكونات البيتزا فتوجد مكونات أساسية وثابتة مثل الصلصة والجبنة والأن سوف نتحدث عن طريقة تحضير البيتزا.
طريقة عمل البيتزا الإيطالية
مكونات البيتزا: أربعة أكواب من الدقيق، مع رشة ملح، مع نصف كوب من زيت الزيتون، مع ملعقة كبيرة من السكر، مع كوب من الحليب السائل الدافئ، مع نصف كوب من زيت الزيتون، مع ملعقة كبيرة من الخميرة.
مكونات الحشوة
كوب من الجبن المبشور، مع ربع كوب من الفطر المقطع، مع القليل من الزعتر، مع 4 ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا، مع ربع كوب من الزيتون المقطع.
طريقة تحضير البيتزا
في بداية الأمر نحضر العجينة نذوب الخميرة مع السكر في كوب ماء دافئ ونتركها تخمر ثم نحضر الدقيق ونضيف إليه اللبن الحليب مع الزيت ونقلب جيدا كل المكونات مع بعضها البعض ثم نضع السكر والملح والخميرة ونبدأ في عجن كل هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس لمدة خمس دقائق بعد ذلك نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة نصف ونغطيها حتى تحمر ويتضاعف حجمها بعد ذلك نبدأ في فرد العجينة بشكل دائري ثم نقوم بفرد صلصة البيتزا عليها ثم نقو بتوزيع مكونات الحشوة عليها بعد ذلك نرش الجبن والزعتر ثم نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة بعد ذلك نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة.