نقدم لكم عبر موقعنا طريقة إعداد بسكوت العشر دقائق الرائع ونصائح لإخراجه بالطريقة الصحيحة مقرمش وطري في الوقت ذاته دون أن يكون هناك أي خسائر، حيث أنه من المعروف أن الأطفال والكبار دائمًا ما يفضلون تناول البسكويت ويفضلون شراءه من خارج المنزل نظرًا للمذاق الرائع له، ولكن مع بسكويت العشر دقائق المنزلي من الممكن أن يتم تحقيق كل هذا مذاق رائع ونظافة وأمان وسهولة في المكونات وأيًضا سهولة في التحضير فهو لا يأخذ سوى دقائق بسيطة جدًا.
بسكوت العشر دقائق الرائع
ويمكن تحضير بسكوت العشر دقائق الرائع بمكونات بسيطة هي :
ـ كوب ونصف من الدقيق.
ـ نصف كوب من الزيت النباتي.
ـ نصف كوب سكر ناعم.
ـ بيضة واحدة.
ـ معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
ـ معلقة صغيرة من الفانيليا.
ـ معلقة من الحليب.
ـ معلقة صغيرة من الكاكاو الخام.
ـ سكر أبيض ناعم للتزيين.
خطوات تحضير بسكوت العشر دقائق الرائع
ـ في إناء الخفق يتم وضع السكر والبيضة والفانيليا والزيت مع خلطهم جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي وتنتهي أي تكتلات، ثم يضاف الدقيق بعد خلطه بالبيكنج بودر والخفق مرة أخرى، ثم يجمع الخليط بالأيدي لتصبح العجينة متماسكة، وتُلف على هيئة اسطوانة وتُغطى بكيس بلاستيك وتوضع في الثلاجة.
ـ تُخرج العجينة من الثلاجة وتقسم إلى قسمين يترك قسم كما هو ويضاف على الآخر معلقة من الحليب ومعلقة من الكاكو الخام وتخلط جيدًا، ثم تُشكل العجينة على هيئة كرات أو أي أشكال حسب الرغبة، وتُغمس بالسكر الأبيض لتغطيتها، وترص على صواني بورق زبدة.
ـ تُدخل الصواني إلى الفرن الساخن على درجة 170 درجة، حتى يأخذ لون ذهبي من الأرضية ولون أشقر بسيط وتصبح جاهزة.
نصائح لنجاح بسكويت العشر دقائق
ـ لابد من استخدام دقيق منخول متعدد الاستخدامات أو خاص بالحلويات.
ـ يمكن تقسيم العجينة إلى أبيض وبني أو أبيض فقط أو بني فقط حسب الرغبة.
ـ لابد أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.
ـ من الممكن استبدال الزيت بالزبدة.
ـ لابد أن يكون السكر أبيض ناعم لسهولة إذابته مع باقي المكونات.
ـ طبقة السكر الأبيض الخارجية تُعطي البسكويت القرمشة المطلوبة.
ـ يمكن الاحتفاظ بالبسكويت داخل علبة مُغلقة جيدًا في مكان جاف.