نقدم لكم اليوم طريقة كيكة الرملية حيث أن الكيكة الرملية من ألذ أنواع الحلويات التي تفضلها المرأة العربية بل وأخفها أيضًا ولكن طريقة عمل الكيكة الرملية قد لا تكون واضحة الملامح أمام الكثير من النساء، ولذلك نوفر لكم مقادير كيكة الرمل بالزبادي بالتفصيل للحصول على أشهى كيك بالمقادير المضبوطة.
والكيكة الرملية نستطيع أن نقوم بها بدون الزبادي، فقط إضافة الحليب، أو أي نوع من أنواع العصائر الطازجة، ولكن الزبادي أو اللبن الرائب يجعل الكيك أكثر هشاشة، وأكثر ارتفاعًا مع الكيك التي يتم عملها باستخدام أي مكون آخر، كما يمكن عمل الكيك الرملية بدون البيض ولكن في هذه الحالة سنقوم بإضافة بيكنج بودر أكثر لكي ترتفع.
طريقة كيكة الرملية
- قم بتحضير كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- قم بتوفير 3 بيضات متوسطة.
- قم بتوفير علبة واحدة من الزبادي.
- قم بتوفير كوب إلا ربع من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقتين من البايكنغ بودر.
- ربع كوب من الحليب المكثف المحلي.
- نصف كوب من السميد من أجل الوجه.
أنجح طريقة البسبوسة الطازج بعلبة قشطة وبدون بيض وأسرع خطوات لعمل صوص بسبوسة الطازج
كيكة الرمل بالزبادي
- سنقوم بخفق البيض مع السكر ومع اللبن ومع الزيت أيضًا ثم بعد ذلك نقوم بإضافة البيكنج بودر والفانيليا.
- ثم بعد ذلك سنقوم بإضافة الطحين إلى الخليط، وبعد ذلك نقوم بوضع الخليط في صنية ونضعها في الفرن حتى تنضج.
- سنقوم بوضع السميد في المقلاة ومن ثم نقوم بالتحريك إلى أن نحصل عليه وهو زهري اللون، ثم نقوم برش السميد بعد ذلك على وجه الكيك عقب إخراجها من الفرن فقط.
كيكة مالحه
ويمكن عمل كيكة مالحة في المنزل وذلك من خلال الطريقة التالية فقط:
- سنقوم بخفق بيض في وعاء غويط ثم نقوم بإضافة الخل عليه، ومن ثم نضع السمن والحليب ونستمر في الخفق مرة ثانية.
- سنقوم بوضع أوراق الزعتر على الخليط ومن ثم مكعبات من الجبن ونقوم بوضع كوبين من الطحين وملعقة من البيكينج بودر والسمسم والتوابل.
- سنقوم بإضافة جميع المكونات مع بعضها ونقوم بالخفق ونقوم بوضعها في الفرن لمدة ربع ساعة فقط.