نقدم لجميع الأمهات وربات البيوت في هذا المقال طريقة عمل الكنافة بالكريمة، والتي تعتبر من أهم الوصفات التي يتم البحث عنها، فمن الجدير ذكره أن الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية التي يحبها أغلب الأشخاص في الوطن العربي، وتعتبر مناسبة جداً لتقديمها في الأعياد والمناسبات والعزائم، ولذلك نقدم لكم اليوم فكرة مختلفة وغير تقليدية لتحضيرها وهي بحشو الكريمة.
مقادير عمل الكنافة بالكريمة
- نصف كيلو من الكنافة.
- كوب من السمن الذائب.
- كوب من السكر الناعم.
- شربات.
- كوبين من الحليب.
- نصف ملعقة ص من الفانيليا.
- ملعقتين ك من النشا.
- سكر حسب الرغبة.
خطوات عمل الكنافة بالكريمة في البيت مثل الجاهزة
أولاً نقوم بتحضير الكريمة من خلال وضع الحليب مع الفانيليا والنشا والسكر في وعاء عميق، وخفقهم باستخدان المضرب اليدوي لكي يتم ذوبان النشا، وبعد ذلك نضع الوعاء على نار درجة حرارتها متوسطة،ونقلب باستمرار حتى يتكثف قوام الخليط.
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180، ونجهز صينية الكنافة وندهنها بالسمن، ونقوم بتجهيز وعاء نضع به الكنافة مع السمن والسكر ونقلب المكونات مع بعضها جيداً باستخدام أصابع الأيد، ونقوم بوضع نصف الكمية في الصينية وبعد ذلك نصب عليها الكريمة ثم نضع الكمية المتبقية، وندخلها إلى الفرن وبعد أن تحمر نخرجها ونصب عليها الشربات.