البطاطا هي من أجمل الأشياء الرائعة في الطعم والمفضلة عند معظم الأطفال، وتقوم الأمهات بتجهيزها بطرق متعددة فالبعض يفضلونها مشوية ويأكلونها بالسكر، والبعض الآخر يفضلها مسلوقة، وهناك ممن يعشقون البطاطا الحلوة، لذلك سوف نكتب إليكم الآن عبر موقعنا طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة بطعم جميل وخطوات سهله بدون تكاليف.
المكونات
- كيلو بطاطا.
- كوب ونصف سكر.
- كوب جوزهند.
- 3 ملاعق زبدة.
- ماء الورد.
- المكسرات للتزين ( البندق واللوز والفستق).
طريقة التحضير
- أولاً نغسل البطاطا جيداً ثم نضعها فى إناء لسلقها.
- وبعد سلقها تقشر البطاطا ثم تهرس جيداً.
- ثم نضيف السكر وجوز الهند إلى البطاطا المهروسة.
- نبدأ في إضافة الزبدة ونستمر فى التقليب إلى أن يتجانس الخليط.
- نضيف قطرات قليلة من ماء الورد ونستمر فى التقليب.
- نحضر صينية ونقوم بدهنها بالزبدة ثم نرشها بالدقيق.
- ثم نفرد البطاطا في الصينية ونقوم برشها بجوز الهند، ونقوم بوضع ملعقة زيت على سطح الصينية حتى يساعدها على الإحمرار ويصبح لونها ذهبي.
- ثم نقوم بتوزيع المكسرات اللذيذة على الصينية.
- ندخل الصينية في الفرن الساخن، ونتركها لمدة 1/3 ساعة حتى نلاحظ احمرار وتغير لون وجه الصينية.
- ثم نخرجها ونتركها بضع من الوقت حتى تبرد ونقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة.
فائدة البطاطا
تحتوي البطاطا على الكثير من السعرات الحرارية، كما أنها تحتوي على بعض العناصر الغذائية المهمة والمطلوبة للقيام بالعمليات الحيوية مثل البوتاسيوم والحديد وكلها عناصر مفيدة ومطلوبة للجسم.