طريقة عمل كيك إسفنجي بطريقة سهلة وبسيطة وبدون مجهود

الكيك هو أحد أطباق الحلويات المشهورة والمعروفة والأكثر شهرة هو الكيك الإسفنجي وهو الذي يعتمد على البيض كمكون أساسي بدلا من الدقيق ويكون قوامه خفيف وهوائيا بالمقارنة بأنواع الكيك الأخرى وهو طبق سهل الإعداد ولا يأخذ أي مجهود ولا وقت والأن سوف نتحدث عن طريقة تحضير الكيك الإسفنجي.

طريقة إعداد الكيك الإسفنجي

مكونات الكيك: نصف كوب من الحليب السائل كامل الدسم، مع 40 جرام من الزبدة، مع 8 بيضات كبيرة، مع كوب وربع من السكر، مع كوب من الدقيق، مع ملعقة صغيرة من البيكينج بودر، مع رشة من الملح، مع ملعقة صغيرة من الفانيلا، مع كريمة مخفوقة لحشو الكيك والتزيين أو قطع من الفراولة أو التوت.

طريقة تحضير الكيك

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم نضيف الحليب السائل على نار هادئة حتى يصبح دافئا ثم نضيف 10 جرام من الزبدة ونذيبهم في الحليب الدافئ ثم نضيف كوب من السكر ونضيف إليه ثماني بيضات ثم نخلط المكونات كلها خلطا جيدا لمدة عشر دقائق حتى يصبح متجانس وذا لون أصفر ثم نضيف الحليب والزبدة الدافئ ونقلب الخليط ثم نضيف الدقيق والملح والبيكينج بودر ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض ثم ندهن صينية الفرن بالزبدة ثم بالدقيق حتى لا يلتصق الكيك بالصينية ثم نصب الكيك في قالب الصينية ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا ثم نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد ثم نقسم الكيك إلى ثلاثة أو أربعة أقسام متساوية الحجم ثم نضعها فوق بعضها ويمكن حشو ما بين الطبقات بالكريمة أو الفواكه أوصوص الشوكولاتة.