تعتبر الكيكة من أشهر أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها في جميع أنحاء العالم بطرقها المختلفة، وتتميز بأنها غير مكلفة إطلاقاً حيث يتم استخدام أسهل المكونات المتوافرة في كل منزل بها، وأيضاً لا تحتاج إلى وقت كبير، بالإضافة إلى احتوائها على عناصر غذائية مفيدة، ولذلك نقدم لكم طريقة تحضيرها بسهولة في المنزل لتناولها مع كوب من الشاي أو القهوة في الصباح.
مكونات عمل الكيكة في المنزل
- كوبين من الدقيق الأبيض المنخول.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة ونصف ملعقة من البيكنج باودر.
- خمس بيضات.
- ملعقة ونصف ملعقة من الفانيليا.
- كوب ونصف كوب من السكر.
- كوب من الزبدة.
- نصف كوب من عصير البرتقال.
- كمية مناسبة من بشر البرتقال.
طريقة تحضير كيكة البرتقال في البيت بالخطوات
قبل البدء في عمل الكيكة نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية، وندهن قالب الكيك بالدقيق والزيت، وبعد ذلك نحضر وعاء ونقوم بخفق البيض به مع الفانيليا وبشر البرتقال، وبعد خفقه بشكل جيد نقوم بإضافة الملح والسكر ونخلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، وفي وعاء آخر نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج باودر، ونضيفه إلى خليط البيض، ونقلب حتى تتجانس المكونات مع بعضها ودون وجود تكتلات، وبعد ذلك نصب الخليط في القالب وندخله إلى الفرن.