نقدم لجميع الأمهات وربات البيوت في هذا المقال طريقة تحضير حلوى جديدة من المطبخ الغربي من أجل تقديم أنواع مختلفة وغير تقليدية لأولادهم، وهي السويسرول بحشو الفراولة، والتي من تعتبر من أشهر الحلويات الغربية التي تتميز بالطعم اللذيذ والمفضل عن الأطفال، وهي عبارة عن طبقة من الكيك ملفوفة وبها حشو من مربى الفراولة تعطي لها مذاق خاص.
مكونات عمل السويسرول بحشو الفراولة
- كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- نصف كوب من مربى الفراولة.
- شرائح من الفراولة.
طريقة تحضير سويسرول الفراولة بالمنزل بالخطوات
قبل البدء في التحضير نقوم بتسخين الفرن على 180 درجة مئوية، وبعد ذلك نقوم بنخل الدقيق جيداً لكي لا يحتوي على أي تكتلات، ونبدأ في وعاء عميق بخفق الزبدة والسكر مع بعضهما البعض باستخدام المضرب الكهربائي حوالي 5 دقائق، وبعد ذلك نقوم بإضافة البيض والخل والحليب والفانيليا ونخلط المكونات مع بعضها، ثم نقوم بإضافة هذا الخليط تدريجياً إلى الدقيق، ونقوم بدهن قالب الكيك المستطيل بالزبدة، ونضع الخليط وندخله الفرن ربع ساعة، وبعد ذلك نخرجه ونضع الحشو ونلفه ونزينه بالفراولة.