يمكنكم صناعة البسكويت فى البيت بطريقة سهلة وبسيطة، وبعض الناس يفضلون تناوله مع الشاي أو مع اللبن وغير ذلك، ويوجد طرق متعددة لعمل البسكويت منها بسكويت النشادر، و بسكويت جوز الهند، وأنواع أخرى مختلفة، واليوم أكتب إليكم طريقة سهلة ومميزة لعمل بسكويت العشر دقائق باجمل مذاق.
المقادير
- 3 بيضات.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب سمنة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 كوب زيت نباتي جيد.
- 5 أكواب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- شيكولاته خام وفول سودانى مجروش للتزيين.
طريقة عمل البسكويت
- أولاً يخفق البيض والفانيليا والسكر جيداً، ونضيف السمنة والزيت، ويتم الخفق بالمضرب الكهربائي لمدة لا تقل عن 1/3 ساعة حتى نجد القوام كريمي.
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر تدريجياً، ونقلب بالملعقة الخشبية الى ان نحصل على عجينة طرية يمكن تشكيلها.
- ثم نبدأ في تشكيل العجينة إلى قطع صغيرة بأشكال مختلفة.
- ثم ندخله فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح من 10 إلى 12 دقيقة حتى نلاحظ احمرار لون البسكويت.
تزيين البسكويت
- نقوم بوضع شيكولاته خام فى إناء ونضع الإناء فى حمام مائى على البوتجاز.
- نغطى البسكويت بالشيكولاته ثم نرش على سطحه جوزهند أو فول سودانى مجروش.
- يمكن تقديم البسكوت فى الأعياد وكذلك مناسبات أعياد الميلاد و فى الحفلات المختلفة.
فائدة البسكويت كوجبة غذائية كاملة
البسكويت هو وجبة إفطار مفضلة عند الكثير من الناس بصفة عامة وخصوصاً الأطفال، ومن أهم فوائده أنه يحتوى على سعرات حرارية عالية وكذلك أملاح معدنية وفيتامينات وعناصر هامة للجسم.