بسكويت العشر دقائق، هو أحد أنواع البسكويت سهل التحضير، فمن خلال ثلاث مكونات فقط موجودة داخل كل مطبخ يمكن إعداد ما لا يقل عن 20 قطعة من البسكويت الفاخر بكوب واحد من الدقيق، ولمعرفة طريقة التحضير عليكي اتباع الخطوات التالية والتي سنذكرها في هذه المقالة المقدمة من النيل الإخباري، وأبهري أفراد أسرتك بحلوى بسيطة وسهلة ويمكن الإستعانة بها في وجبتي الإفطار والعشاء.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
المكونات:
- 1 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- نصف كوب من الزبد بدرجة حرارته العادية.
- نصف كوب من السكر البودر.
طريقة التحضير والتقديم:
- في إناء عميق ابدئي بنخل كوب الدقيق الأبيض، واتركيه جانباً.
- في وعاء أخر قوم بوضع السكر مع الزبدة وابدئي بعملية الخفق بواسطة المضرب الكهربائي.
- استمري في الخفق حتى الحصول على فوم عالى وناصع البياض وبقوام يشبه الكريمة.
- بعد ذلك ابدئي بوضع الدقيق إلى الخليط واستمري في عملية العجن حتى يتكون لديك عجين غير متماسكة بشكل كامل إلا بعد لفه باليد.
- قومي بلف العجين على هيئة رول ويلف في ورق زبدة أو غلاف بلاستيكي.
- يترك العجين في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ثم يخرج ويقطع بواسطة السكين إلى قطع متساوية بحجم 1سم، ويمكن تزيينها بطرف الملعقة.
- في فرن ساخن ادخلي البسكويت على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق فقط.
- يراعى ترك مسافة بين البسكويت حتى لا يلتصق.
- بعد النضج يترك ليبرد جيداً ويزين بالشيكولاته أو يقدم مع الشاي أو الحليب أو العصائر المختلفة “حسب رغبتك”.