تعتبر البان كيك أحد الوجبات التي يتم إعدادها للإفطار في الغرب، وتعتبر من الوصفات السهلة للغاية التي لا تتطلب الوقت الكبير لتحضيرها، كما أنها مغذية جداً وشهية للغاية، وتتكون الطريقة الأصلية لها من كوب واحد من الدقيق الأبيض وكوب من اللبن السائل، وبيضة، وملعقة كبيرة من السكر، وملعقة كبيرة من البيكنج بودر، ورشة من الفانيلا، يتم مزج جميع المكونات سوياً بالمضرب الكهربائي وتسويتها على مقلاه على نار هادئة إلى أن تنضج تماماً.
طريقة تحضير البان كيك بالزبادي
تتكون تلك الوصفة من كول واحد من الزبادي، مع بيضة واحدة، وملعقتين كبيرتين من الزبدة، وكوب من الدقيق، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر، ورشة من الملح والفانيلا، وملعقة كبيرة من البيكنج بودر، يتم خفق جميع المكونات سوياً مثل الوصفة الأصلية تماماً، وتعتبر تلك الوصفة ملائمة بشكل كبير للأطفال وتعتبر وجبة إفطار مثالية.
طريقة تحضير البان كيك بالموز
تتكون هذه الوصفة من كوب من الدقيق، ملعقة كبيرة من السكر، ملعقة كبيرة من البيكنج ودر، رشة من الملح، كوب من اللبن، بيضة واحدة، ملعقتين كبيرتين من الزيت، موزتين ناضجتين تماماً، يتم هرس الموز وخفقه مع البيض جيداً، وبعدها إضافة الحليب ووضع المكونات الجافة والخفق حتى تمتزج جميع المكونات، ويتم تسويتها كما ذكرنا بالأعلى، من الممكن تقديم جميع أنواع البان كيك مع الصوص المخصص لها، أو العسل الأبيض، الشيكولاتة، المربى، زبدة الفول السوداني.