نتابع معكم عبر موقعنا طريقة عمل العيش الفينو في المنزل دون الحاجة إلى شراؤه من الخارج في ظل الظروف الصعبة التي تمر بها البلاد حاليًا والحاجة إلى الاطمئنان إلى كافة المكونات التي يتم تقديمها إلى الأطفال وإلى الأسرة، حيث أن العيش الفينو من الأطعمة التي يفضلها الكثير من الأفراد وخاصة الأطفال، في السندويتشات الصباحية، ويجد الكثير من الأفراد صعوبة في تحضيره، ولكنه بإتباع الخطوات الصحيحة يمكن إعداده ببساطة.
طريقة عمل العيش الفينو
يمكن تحضير العيش الفينو في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ومكونات بسيطة وهي :
ـ 3 أكواب من الدقيق.
ـ 3 معالق لبن بودرة.
ـ معلقة كبيرة سكر.
ـ رشة ملح.
ـ معلقة كبيرة خميرة.
ـ معلقة كبيرة بيكنج بودر.
ـ معلقتين من الزيت.
ـ معلقة من الخل.
ـ زبادي.
خطوات تحضير العيش الفينو
ـ يُوضع الدقيق والخميرة والبكينج بودر والسكر والملح وربع كوب من الزيت، ثم خلطهم جيدًا في الخلاط الكهربائي.
ـ يوضع العجينة في وعاء ثم القيام بتغطيتها جيدًا، وتركها ببعض الوقت لكي تختمر.
ـ يتم تقطيع العجينة إلى شكل كرات بمجرد أن تختمر.
ـ تفرد العجينة بالنشابة، وتلف على شكل رول، ثم تُغلق الأطراف.
ـ يتم تحضير وعاء خاص بالفرن، ووضع العيش المخبوز بها وتركه نصف ساعة ليختمر مرة أخرى.
ـ تمزج بيضة مع فانيليا وتدهن بها سطح العيش الفينو لينضج جيدًا، ثم يرش القليل من السمسم فوقه.
ـ يدخل إلى الفرن في الرف الأوسط حتى ينضج، وبعدها يصبح جاهزًا للحشو بأي أطعمة يحبها الأطفال.