المهلبية هى من الأطباق اللذيذة والغنية بالكثير من العناصر الغذائية والسعرات الحرارية، واطباق المهلبية هي مفضلة عند كثير من الناس وخصوصاً الأطفال لسهولة تناولها و لطعمها الجميل المتميز، والمهلبية لها عدة أنواع متعددة فمنها بالفانيليا ومنها بالشيكولاته ومنها بالفواكه المختلفة سواء البرتقال أو المانجو أو الفراولة وغير ذلك من الأنواع المختلفة، والآن نقدم الى حضراتكم من خلال موقعنا مقادير وطريقة عمل أطباق المهلبية بالبرتقال اللذيذة بطريقة سريعة وبدون تكاليف.
المقادير
- كوب عصير برتقال.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- 4 ملاعق ماء.
- 2 ملعقة نشا أبيض.
- مكسرات للتزيين (جوز هند- بندق- عين جمل)
طريقة التحضير
- أولاً يجب أن يخفق السكر مع عصير البرتقال جيداً حتى الذوبان.
- نحضر إناء ونضع فيه النشا مع الماء ونقلب جيداً حتى يمتزج النشا مع الماء.
- وبعد ذلك نضيف كوب عصير البرتقال تدريجياً مع التقليب المستمر.
- ثم نضع الإناء على النار.
- نقلب جيدا وباستمرار حتى يغلظ القوام.
- ينزل الإناء من على النار.
- ثم تصب المهلبية في أطباق خاصة بها.
- تزين من على الوجه بجوزالهند و المكسرات.
- ثم نتركها لتبرد ثم توضع فى الثلاجة.
فائدة مهلبية البرتقال
مهلبية البرتقال تتميز بأن لها قيمة غذائية عالية، ومن أهم فوائدها:
- تحتوى على سعرات حرارية نتيجة وجود النشا والمكسرات.
- تحتوى على فيتامين c.
- غنية بالعناصر المعدنية مثل الحديد والبوتاسيوم والماغنسيوم.
- تعتبر وجبة متكاملة للأطفال.
- سهلة الهضم مما يجعل كبار السن يفضلونها خصوصاً فى العشاء.