تعد السبانخ من أهم الخضراوات التي تقدم العديد من الفوائد لجسم الإنسان، فيتم إضافتها بجانب الكثير من الأطعمة الرئيسية، فتحتوي على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات والحديد التي تمد الجسم بالطاقة، فتحافظ على صحة الإنسان وتحميه من الإصابة بالأمراض، ونتيجة لرغبة الكثيرين في معرفة طريقة التحضير سنقدم إليكم في السطور الآتية طريقة التحضير.
طريقة عمل السبانخ
المكونات:
- نصف كيلو لحم.
- سبانخ.
- بصلة.
- ثوم.
- صلصة طماطم.
- مرقة دجاج.
- ملعقتين من الزيت النباتي.
- رشة كمون وملح وفلفل أسود.
- ملعقة كزبرة.
- ثلاثة أكواب من المياه.
خطوات التحضير
- القيام بغسل السبانخ جيداً باستخدام المياه من أجل التخلص من الأتربة.
- القيام بفرم السبانخ جيداً باستخدام المياه ثم القيام بوضعها جانباً.
- القيام برفع إناء على النار وإضافة زيت نباتي بداخله.
- ترك الزيت لحين أن يصبح ساخن ثم إضافة كلاً من البصل والثوم والقيام بتقليبهم جيداً في الزيت لحين أن يذبل لونه ثم القيام بإضافة اللحم والاستمرار في التقليب.
- يتم إضافة اللحم بعد ذلك والاستمرار في التقليب وبعد ذك رتم إضافة صلصلة الطماطم والكزبرة والملح والفلفل والأسود والكمون.
- إضافة مرق الدجاج والماء والاستمرار في التقليب.
- إضافة السبانخ لهذا الخليط والاستمرار في التقليب.
- تقديم السبانخ وهي ساخنة بالإضافة للأرز الأبيض.
طريقة عمل السبانخ في البيت
المقادير هي كالآتي يجب إحضار حزمة من السبانخ مفروم ونصف حزمة من الكزبرة وبصلة مفرومة صغيرة وملعقة كبيرة من الثوم المفروم وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وكوب ونصف من عصير الطماطم وربع كوب من الزيت النباتي أو ملعقتان كبيرتان من السمن.