تحتوي القهوة على كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة والعديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة جسم الإنسان، بالإضافة إلى نسب عالية من الأحماض الأمينية والبروتينات والكربوهيدرات، فضلاً عن الأملاح المعدنية الأساسية مثل البوتاسيوم والماغنسيوم، ولذلك فإن تناول القهوة بشكل يومي بكميات معتدلة دون الإفراط منها يمكن أن يساعد في علاج العديد من المشاكل الصحية التي تصيب الإنسان كما تحميه من خطر الإصابة بعدد من الأمراض الخطيرة، وسوف نرصد لكم من خلال هذا المقال أهم وأبرز الفوائد الصحية للقهوة.
فوائد القهوة
- تعزيز صحة القلب: أظهرت دراسة علمية أجريت حديثاً أن تناول القهوة باعتدال يساهم بشكل فعال في تعزيز صحة القلب وحمايته من الأمراض المزمنة، كما يعمل على خفض خطر الإصابة بالنوبات القلبية وتقليل فرص انسداد الشرايين.
- الوقاية من السرطان: تحتوي القهوة على نسب عالية من المواد المضادة للأكسدة القوية التي تعمل على خفض خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطانات وفي مقدمتها سرطان القولون وسرطان الكبد وسرطان الفم.
- تخفيف مخاطر الإصابة بالسكري: أشارت العديد من الأبحاث الطبية الحديثة أن تناول القهوة بشكل منتظم يمكن أن يساعد في تخفيف مخاطر الإصابة بمرض السكري، حيث تعمل القهوة على تحسين عمل الانسولين في الجسم، كما تساهم القهوة في خفض نسبة السكر في الدم وهو ما يجعلها من المشروبات المفضلة لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني.
- الوقاية من الزهايمر: تمتلك القهوة قدرة مدهشة على خفض خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف وذلك بفضل احتوائها على كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة.
تنويه: يحذر الخبراء والباحثون من خطورة الإفراط في تناول كميات كبيرة ومبالغ فيها من القهوة بشكل يومي، حيث أنها تحتوي على مادة الكافيين التي يؤدي الإسراف في استهلاكها إلى زيادة فرص الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة، ولذلك رغم احتواء القهوة على الكثير من الفوائد الصحية الرائعة لجسم الإنسان إلا أنه يجب تجنب الإفراط في تناولها.