طريقة عمل الأرز بالحليب، هناك العديد من الحلويات التي يمكن تناولها صيفا وشتاء، ولكن عندما يحل فصل الشتاء تبدأ ربة المنزل بتجهيز بعض الأطعمة التي يمكنها منح شعور الدفء لأبنائها، ولكن لا داعي للحيرة في اختيار الحلوى المناسبة لفصل الشتاء، لأننا سنقدم لكي حلوى الأرز بالحليب، وهي من الحلويات اللذيذة، و المغذية، كما أنها مصدر جيد لتدفئة أفراد عائلتك، وبمكونات بسيطة متوفرة لديكي.
طريقة عمل الأرز بالحليب
يمكن تحضير الأرز بالحليب بطرق متعددة سواء بالمكسرات، أم بالقشطة والكريم شانتيه، وسنتعرف بالتفصيل على طريقة عمل الأرز بالحليب بالمكسرات، والأرز بالحليب بالكريم شانتيه.
المكونات
نصف كوب أرز مغسول، 2 كيلو حليب، 4 ملاعق كبيرة نشا ذرة، كوب ونصف سكر، جوز هند، نصف كوب مكسرات متنوعة، فانيليا.
طريقة التحضير
نقوم بنقع الأرز في الماء لمدة ساعة كاملة، ونقوم بوضعه بعد ذلك على نار متوسطة، ويترك لمدة ١٥ دقيقة حتى ينضج مع مراعاة تقليبه من حين لآخر حتى لا يلتصق بالوعاء.
نقوم بتقليب السكر، والحليب، والمكسرات، وجوز الهند، ووضعها على الأرز بعد أن ينضج مع التقليب، وفي طبق صغير نقوم بإذابة النشا في نصف كوب من الحليب، وإضافتها إلى الأرز.
يترك الخليط على النار حتى نحصل على خليط كثيف ومتجانس، ونقوم برفع الخليط من على النار، وإضافة الفانيليا مع التقليب، ويتم سكبه في أطباق التقديم.
طريقة عمل الأرز بالحليب بالكريم شانتيه
المقادير
ربع كوب أرز، 2 كوب ماء مغلي، نصف كيلو حليب، نصف كوب سكر، ملعقة كبيرة نشا، ملعقة كبيرة كريم شانتيه، قشطة، فانيليا، مكسرات.
طريقة التحضير
يتم غسل الأرز، ونقعه لمدة ساعة، ونقوم بوضعه في إناء على النار حتى ينضج، بعد ذلك يتم إضافة اللبن والسكر والماء على الأرز مع تهدئة النيران.
نقوم بوضع الكريم شانتيه، والقشطة مع التقليب لمدة عشر دقائق، ونقوم بسكب النشا مع التقليب السريع، ويترك حتى نحصل على قوام كثيف، ويتم سكب الأرز في أطباق التقديم، ويزين بالمكسرات.