سوف نقدم إليكم اليوم أسهل وأسرع طريقة لعمل الأرز الأبيض، لا يوجد بيت من بيوتنا يخلو من الأرز الأبيض، فهو عبارة عن طبق رئيسي في كل مائدة ولايمكن التخلي عنه، فهناك أكثر من طريقة لتحضير الأرز الأبيض، فكل بيت يستخدم الطريقة الأسهل وأكثر تشويقآ وأكثر رغبة له.
طريقة عمل الأرز الأبيض
المكونات:
- كوب ونصف من الأرز الأبيض.
- بصلة متوسطة الحجم .
- اثنان من مكعبات مرقة الدجاج.
- كوبان من الماء.
- معلقة صغيرة من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو السمن حسب الرغبة.
- القليل من البقدونس للتزين .
خطوات التحضير
- يتم غسل الأرز جيدا، ثم نقعه في الماء في زمن لايقل عن ساعة ثم يضاف إليه الملح.
- ثم يتم إحضار وعاء كبير، ويتم وضع فيه البصل المفروم وزيت الزيتون أو السمن.
- ثم يتم تحمير البصل حتى يصبح لونه أصفر ذهبيا.
- ثم نضيف التوابل حسب الرغبة، ويتم تركه لمدة دقيقتين على النار.
- ثم نصفي الأرز جيدا ويتم إضافته في الإناء مع البصل والتوابل.
- ثم يتم إضافة الماء على الأرز، ويتم تقليبه من فترة إلي أخرى، ثم يتم تركه على النار حتى يجف الماء ويبدأ في النضج.
- ويتم إخفاض درجة الحرارة لوقت لايقل عن خمس دقائق حتى يتم نضجه كاملآ ويصبح جاهزآ للتقديم في الطبق.