نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل برجر الدجاج المحشي في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، حيث أن البرجر من الوجبات السريعة التي يعشقها الكبار والصغار، ويرغبون في شراؤها من الخارج دائمًا ولكن نظرًا للظروف التي تتواجد في العالم حاليًا فأن الأمهات يبحثن عن طرق إعداد الأطعمة المختلفة للأطفال في المنزل، لتشجيعهم على الأكل المضمون، لضمان نظافة المكونات، ويمكن إعداد وجبة البرجر بكل سهولة في المنزل.
طريقة عمل برجر الدجاج المحشي
يمكن إعداد برجر الدجاج المحشي في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة عن طريق مكونات وهي :
ـ نصف كيلو صدور دجاج بانيه ونفرمه مع بصلة متوسطة.
ـ ملح.
ـ فلفل أسود.
ـ ثوم بودر.
ـ حبهان مطحون.
ـ كزبرة ناشفة.
ـ 2 معلقة بقدونس مفروم.
ـ بيضة.
ـ عصير ليمون.
خطوات تحضير برجر دجاج محشي
ـ تُخلط كافة المكونات الخاصة بالوصفة وتترك لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
ـ تُجهز الحشوة الخاصة بالبرجر وهي عبارة عن بطاطس مُقطعة مكعبات صغيرة ومحمرة، لحمة مفرومة مُعصجة، فلفل أخضر مقطع مكعبات، جبنة موتزريلا”.
ـ يُقسم الدجاج المفروم إلى كرات صغيرة مع فرد كل كرة رقيقة على استرتش ووضع الحشو بها.
ـ تفرد كرة ثانية وتُوضع فوق وجه القطعة الأولى وتُغلق جيدًا وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
مكونات الطبقة الخارجية للبرجر
ـ بيضة وثلاثة معالق من اللبن ومع ملح وفلفل أسود ويتم ضربهم جيدًا.
ـ بقسماط مطحون مخلوط مع دقيق وكورن فيلكس مطحون.
ـ يوضع البرجر في خليط البيض، ثم في البقسماط.
ـ يترك لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
ـ يُقلى برجر الدجاج المحشي في زيت ساخن حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.