نقدم لكم طريقة عمل الكباب التركي سهلة التحضير، فيعتبر الكباب التركي من أشهى الأطباق اللذيذة التي يحبها الكثير من الأشخاص فيفضلون تناول أطباق اللحم المشوية بعدة أنواع مختلفة، ولكن الكباب التركي له مذاق آخر عن أطعمه المدخن والبهارات الشهية في التتبيلة وهي سر نجاح طبق الكباب التركي، وإقدام الكثير على عمله، لهذا نعرض لكم من خلال المقال الطريقة ومقادير تحضير كباب تركي السيخ اللذيذة، ويمكن تقديمه مع الأرز باللحمة المفرومة والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة.
طريقة عمل الكباب التركي سريعة
المكونات، قومي بإحضار كيلو من اللحم الضأن المفروم، وبصلتين مفرومين ناعم أو ملعقة من الشطة وخمس فصوص من الثوم المهروس، ملعقتين من الكمون والفلفل الأسود وملعقتين من زيت الزيتون وملعقة ونصف من الكزبرة الناشفة.
تحضير كباب تركي بطريقة سهلة
أولا قومي بوضع البصل والثوم على اللحم واخلطيهم معا جيداَ ثم ابدئي بوضع الشطة والكمون، وضيفي عليها الفلفل الأسود وقليل من الملح والفلفل الحار ثم أضيفي زيت الزيتون وقلبي هذه المكونات مع بعضها حتى تتجانس بشكل تام، واتركيه لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة أو حتى تتخمر جيداً.
بعدها احرصي على تجهيز الأسياخ واغسليها جيداً وضعي عليها اللحم في شكل مستطيل ولكن قومي بنقع الاسياخ في الماء والخل، وضيفي مع اللحم الطماطم والفلفل والبصل لكي تعطي نكهة لذيذة وقومي بتقليبه كل دقيقتين حتى لا تحترق.
وبعد أن تنضج بشكل تام قومي بإخراجها من السيخ وضعي اللحمة في طبق وقومي بتقديمها مع الخضروات المشوية والأرز البسمتي، عقب تجهيزات سلطة الطحينة والسلطة الخضراء وهي وجبة لذيذة يحبها الأطفال والكبار وتعتبر أسهل طريقة عمل الكباب التركي بالمقادير والمكونات.