طريقة عمل القرص الطرية سريعة التحضير، فتعد القرص الطرية الفلاحي من أنواع المعجنات التي لها مذاق رائع ولذيذ ويحبها الأطفال والكبار وتكون على هيئة أشكال متنوعة وجميلة ويوجد منها القاعة الحلوة والكوارث المالحة حيث يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة ومكونات سهلة وبسيط لهذا سوف نعرض لك من خلال مقال اليوم طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرايب بالتفصيل في البيت، كما تعرفنا مسبقاً على طريقة عمل كفتة البطاطس المقرمشة.
طريقة عمل القرص الطرية خطوة بخطوة
المكونات، قومي بإحضار ثلاث أكواب من الدقيق، ملعقة من الخميرة، ربع كوب من الحليب البودرة، نصف كوب من الزبدة، كوبين من اللبن الرائب، نصف كوب من الماء الدافئ، نصف ملعقة صغيرة من الملح، صفار بيضة واحدة، سمسم للتزيين وملعقة من السكر.
أسرع طريقة عمل كيك الزبادي الهش
تحضير قرص سريعة التحضير بالتفصيل
- قومي بتجهيز وعاء وضيفي فيه الدقيق واللبن البودرة والملح وخلطهم مع بعضهم جيداً.
- ثم ابدئي بوضع الزبدة وقلبي جيدا حتى يتشرب بها الدقيق بشكل كامل.
- وتناولي واحدة أخرى أضيفي إليها الخميرة والماء والسكر واتركيها يوم حتى تختمر.
- ابدئي بوضع الخميرة إلى الدقيق وقلبيها جيداً.
- نضيف عليها اللبن الرائب بشكل تدريجي حتى تصبح عجينة متجانسة.
- وبعدها ضعي القليل من الزيت حتى لا تلتصق العجين.
- وقومي بعمل دوائر من خلال استخدام العجينة.
- نقطع العجينة دوائر صغيرة ونتركها لمدة عشرون دقيقة حتى تنتهي.
نفرد العجين على شكل بيضاوي ويمكن استخدام الجبنة أو النوتيلا أو يمكن استخدامها سادة، وبعدها ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة مع وضع الوجه صفاء البيض وأخيراً يتم وضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة، لتكون طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرايب تمت بنجاح.