طريقة عمل خبز الصاج الاردني بخطوات سهلة حيث يعد خبز الصاج من الأكلات الرئيسية التي متواجدة على المائدة اليومية.
ويتميز خبز الصاج الاردني على احتوائه العديد من العناصر المفيدة التي يحتاجها الجسم، لذا أقدم ابسط طريقة لعمل خبز الصاج، بجانب أستعرض معك وصفات أخري منها طريقة عمل عجينة القطايف وكذلك طريقة عمل حلي الزبادي بالكراميل وبالنسكافيه بخطوات سهلة وسريعة.
طريقة عمل خبز الصاج الاردني
المقادير جهزي كوبين من الدقيق وملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من السكر وملعقة صغيرة من الخميرة وكمية من الماء الدافئ للعجن.
خطوات تجهيز خبز الصاج على الطريقة الأردنية
خطوات التجهيز جنوب كوب من الماء الدافئ وضعي به كمية الخميرة والسكر وقلبيهم قليلاً واتركيه على جانب.
في قدر عميق وضعي به كمية الدقيق والملح قدثم أضيفي عليهم كوب الخميرة واستمري بالعجن جميع المكونات معا واسكبي الماء الدافئ تدريجياً حتي تحصلين على عجينة طرية.
ثم غطي قدر العجين واتركيه بمكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتي يتخمر، بعد مرور وقت التخمير خذي العجين وضعيه على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ثم خذي العجينة وقطعيها على كرات كبيرة الحجم واتركيها مرة اخري لمدة نصف ساعة تقريباً.
ثم خذي كرات العجين وابدئي بفرد كل قطعة من العجين بواسطة النشابة حتي تصلحين على عجينة رقيقة ثم شكلها على حجم خبز الصاج،استمري على ذلك حتي تنفذ كمية العجين لديكي.
ثم جهزي صاج وضعيه على النار حتي يسخن وضعي خبز الصاج عليه حتي ينضج في غضون دقائق امامك ثم قدميه ساخنا وبالهنا.