نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل فطائر الحليب الروسية بدون فرن باعتبارها من الوجبات الصحية الرائعة والمناسبة للإفطار، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة ويسر، بالإضافة إلى تقديمها بمفردها أو حشوها بالحشوات المختلفة سواء الحلو أو الحادق، ويمكن تحضيرها دون الحاجة إلى وقت طويل أي أنه من الممكن القيام في الصباح وتحضيرها أو تحضيرها في المناسبات المختلفة وأعياد الميلاد والحفلات وغيرها.
فطائر الحليب الروسية
يمكن تحضير فطائر الحليب الروسية في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وهي :
ـ نصف لتر لبن رائب.
ـ 400 جرام دقيق.
ـ معلقة كبيرة بيكنج بودر.
ـ معلقة ونصف سكر.
ـ نصف معلقة صغيرة ملح.
ـ طريقة تحضير فطائر الحليب الروسية
ـ تُخلط جميع المكونات معا من أجل الحصول على عجين أثقل من عجينة الكيك ولكن ليس بكثير.
ـ في صاج أو مقلاة البيض المقاس الصغير يتم دهنها بمعلقة من الزيت والانتظار حتى تسخن ثم يسكب القليل من الخليط.
ـ تُغطى المقلاة إلى أن يتماسك الخليط ثم يقلب على الوجه الاخر ليكسب اللون الذهبي، وتكرر العملية حتى نهاية الكمية كاملة.
ـ من الممكن تناول الفطائر كما هي مع العسل أو إضافة أي من الحشوات المفضلة للكبار والصغار بداخلها عن التقديم، وتُقدم ساخنة.