نعرض لكم اليوم أكلة لا يختلف عليها اثنان، أكلة سريعة ومغذية، ومفيدة، ومكوناتها نكلفها حسب الرغبة، ودائما ماتكون مكوناتها موجودة في المطبخ وداخل الثلاجة، و الفريزر، وأحيانا نستفيد من بواقي الأطعمة الموجودة لدينا، كبواقي اللحوم، أو السجق، أوالسوسيس، أوالجبن، وهي البيتزا هي أكلة جميلة من الأكلات التي تقدم بأشكال كثيرة، وتنوع حسب رغبة كل شخص وممكن التحكم في تكلفتها، وفي حجمها، وتؤكل في المنزل، وخارج المنزل، في الخروجات، وفي المناسبات وحتى أعياد الميلاد، والأفراح، والحفلات، وطريقة عملها في البيت سهلة، وغير مكلفة بالنسبة لو تم مقارنتها لما ندفعه في محلات البيتزا.
البيتزا الرول
المقادير
- 3 أكواب من دقيق المخبوزات.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر.
- 1 كوب من الماء الدافئ.
- ½ كوب من الحليب الدافئ.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 5 شرائح من الديك الرومي، أو المدخن، أو أي حشوة ترغبينها.
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا، ومن الممكن إضافة هريسة الشطة الحارة حسب الرغبة.
- 1 كوب من الجبنة المودزريللا.
طريقة تحضير البيتزا رول
- نقوم بخلط جميع المقادير الجافة معا ونخلطها بالعجان، ثم نضيف الحليب، والماء تدريجيا، ويتم العجن لمدة 10 دقائق، حتى نحصل على عجينة مساء.
- نقوم بفرد العجينة بالمردانة، على مفرش العجين على شكل مستطيل، وتدهن بالصلصة، ثم نقوم بتوزيع الجبن، وفوق الجبن نوزع الحشوة التي نرغب بها.
- ثم نبدأ بلف العجينة من الأطراف حتى ننتهي من المستطيل ويتكون لدينا رول.
- يتم خبز البيتزا في فرن ساخن لمدة ½ ساعة، حتى يصل لونها للون الذهبي، وتقطع وتقدم.