يعتاد الكثيرون على شرب القهوة في الصباح للحصول على قدر كافي من الطاقة والحيوية في بداية اليوم، وتنتشر العديد من أنواع القهوة مثل القهوة التركية والقهوة الفرنسية والقهوة العربية وغيرها، وقد تعتبر القهوة مشروباً مفيداً وصحياً في حالة تناولها بكميات معتدلة، وقد تكون مشروباً مؤذياً ويسبب أضراراً ومشاكل صحية مزعجة للإنسان في حالة الإفراط في تناولها، وسوف نتعرف من خلال السطور التالية على أبرز فوائد وأضرار القهوة على صحة جسم الإنسان.
فوائد القهوة
تساعد القهوة على منع الإصابة بالصداع حيث أنه تؤثر على الأعصاب في الدماغ وتعمل على تقليل حجم الأوعية الدموية وبالتالي الحد من الإصابة بالصداع وحالات الاكتئاب، علاوةً على أنه تعمل على خفض الشعور بالألم والتعب بفضل احتوائها على مادة الكافيين التي تعمل على تنشيط مستقبلات الألم والخلايا، كما تساهم القهوة في المحافظة على صحة البشرة والجلد بشكل عام وتمنع الإصابة بسرطان الجلد وحب الشباب والإكزيما وتحمي البشرة من أضرار الجذور الحرة.
كما تمتلك القهوة قدرة هائلة على تحسين صحة الأوعية الدموية وتعمل على التحكم في ضغط الدم عند تناولها بكميات معتدلة، كما تساعد على تحسين مستوى الكولسترول في الدم بسبب احتوائها على كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة وهو ما يقي الإنسان من أمراض القلب، علاوةً على أنه تعمل على خفض خطر الإصابة بسرطان وتليف الكبد ومرض السكري ومرض باركنسون، بالإضافة إلى أنها تحمي الأسنان من التسوس.
أضرار القهوة
أشارت العديد من الأبحاث والدراسات العلمية الحديثة إلى أن الإفراط في تناول كميات كبيرة ومبالغ فيها من القهوة قد يؤدي إلى الإصابة بقلة الخصوبة، والهلوسة، فضلاً عن أنها قد تتسبب في ارتفاع مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى أنه تؤدي إلى زيادة نسبة الكولسترول الضار في الدم، كما تتسبب في الإصابة بالخفقان وزيادة سرعة ضربات القلب، بالإضافة إلى أنها تسبب نقص امتصاص الحديد الموجود في الأطعمة.