سوف نقدم إليكم اليوم من خلال موقعنا النيل الإخباري أسهل وأسرع طريقة لعمل كيكة البرتقال، وتعتبر كيكة البرتقال من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، ويمكن تحضيرها بأكثر من نكهة ومن أهم مكونات كيكة البرتقال الدقيق وعصير البرتقال والسكر والبيض ويمكن استخدام باودر البرتقال الجاهز بديل لعصير البرتقال، ومن خلال السطور التالية سوف نقدم عدة طرق لتحضير كيكة البرتقال.
طريقة عمل كيكة البرتقال
المكونات:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوب من عصير البرتقال.
- كوب من السكر الأبيض.
- أربع بيضات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من برش قشر البرتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة قليلة من الملح.
طريقة التحضير:
- في البداية يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- يتم دهن الصينية بقليل من الزبدة أو زيت.
- ثم يتم نخل الدقيق والبيكنج باودر والملح والفانيليا.
- يتم خفق السكر والبيض حتى يصبح لون الخليط أبيض.
- ثم يتم إضافة الزيت وعصير البرتقال وقشر البرتقال مع الاستمرار في الخفق.
- يتم إضافة خليط الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في الخفق.
- يتم سكب الخليط في الصينية ويتم إدخالها الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج الكيك.
مكونات عمل كيكة البرتقال
المكونات هي كالآتي لعمل كيكة البرتقال كوبان من الدقيق الأبيض وملعقة كبيرة من البيكنج باودر وكوب من السكر الناعم وكوب من الماء البارد وثلاث ملاعق كبيرة من باودر البرتقال الجاهز وملعقة صغيرة من الفانيليا وأربع بيضات وملعقة صغيرة من الخل الأبيض وملعقتان كبيرتان من السمنة ورشة قليلة من الملح.
خطوات تحضير كيكة البرتقال
في البداية يتم يتم خلط الدقيق والملح والبيكنج باودر والملح في وعاء عميق، ثم يتم وضع البيض والفانيليا والسكر والماء والسمنة والخل وباودر البرتقال في الخلاط ويتم الخلط بشكل جيد، ثم يتم سكب خليط البيض على خليط الدقيق ويتم التقليب بواسطة المضرب اليدوي، ثم يتم وضع الخليط في الصينية ويتم إدخالها حتى تنضج الكيك.
طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض
المكونات لعمل كيكة البرتقال بدون بيض هي كالآتي كوبان من الدقيق وكوب من عصير البرتقال وملعقة كبيرة من البيكنج باودر وثلاث ملاعق كبيرة من السمن أو ربع كوب من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من الفانيليا وكوب من السكر الناعم ورشة قليلة من الملح وملعقة كبيرة من الخل الأبيض.