تعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات الشرقية التي يقبل عليها الكثير من الأشخاص في مصر والوطن العربي، وتتميز بتقديمها في المناسبات والأعياد، ويتم تحضيرها بكل سهولة، ولكن هناك بعض الخطوات التي تجعلها مثل الجاهزة، وهذا ما نشرحه لكم في هذا المقال، ومن الجدير ذكره أن الكثير من الأشخاص لم يتمكنون من توفير السمن البلدي ولذلك نقدم لكم الطريقة بالزبدة اليوم.
طريقة عمل البسبوسة في المنزل بالزبدة
نحتاج بعض المقادير والمكونات لتحضير البسبوسة في المنزل بالزبدة، وهي الآتي:
- كوبين من الدقيق السميد.
- ملعقتين صغار من البيكنج باودر.
- كوب إلا ربع من الزبدة الذائبة.
- كوب من الحليب السائل.
- كوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من جوز الهند المبشور.
- ربع كوب من المكسرات.
- كوب من الشربات.
خطوات تحضير البسبوسة في المنزل بإضافة الزبدة
قبل البدء في التحضير يجب تسخين الفرن على درجة حرارة عالية، ونقوم بتجهيز أيضاً صينية الفرن من خلال دهنها بالزيت والدقيق، وفي وعاء كبير نقوم بخلط دقيق السميد والبيكنج باودر والملح وجوز الهند ونقلبهم مع بعضهم بشكل جيد، وبعد ذلك نقوم بإضافة الفانيليا والحليب والزبدة، ونقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس المكونات، ونقوم بصبها في الصينية ونقطعها إلى مربعات، ونزينه بالمكسرات وندخله الفرن، وبعد أن يخرج نتركه حتى يبرد ونصب عليه الشربات.