هل تريد الحصول على بسبوسة مقرمشة؟ لعل الفرصة أتتك اليوم للتعرف على طريقة البسبوسة وشربات البسبوسة في المنزل وذلك يرجع إلى أن طريقة عمل البسبوسة تستهوي الكثيرون سواء المبتدأين في المطبخ أو أيضًا المحترفين في مجال عمل الحلويات، فمنهم من يظن أن هناك طريقة أخرى سهلة أو بها فن لعمل بسبوسة بالزبادي في المنزل على طريقة المطاعم.
وقد ظهرت الكثير من الطرق لعمل البسبوسة في الفترة الأخيرة فهناك البسبوسة المحشوه من الداخل قشطة بالإضافة إلى بسبوسة محشوه كسترد وغيره من الكثير من الحشو المميز على حسب الرغبة، كما أن هناك بعض الأشخاص يفضلون عمل البسبوسة بالبيض وتكون شهية ولكنها غير مناسبة لمن لا يفضل طعم البيض في الأطعمة.
طريقة البسبوسة
وتعتبر طريقة عمل البسبوسة التي سنقدمها بين أيديكم هي نفسها الطريقة التي يتم بها عمل بسبوسة في المطاعم والتي سيكون مكوناتها كالتالي:
- ستقوم بتوفير كيلو من السميد وتخلط عليه كوبين من جوز الهند.
- ستقوم بتوفير كوب من السمن البلدي حتى تصبح مقرمشة وشهية.
- ستقوم بإحضار ملعقة من البيكينج بودر فقط حتى ترتفع البسبوسة.
- ستقوم بتوفير علبة لبن زبادي بحجم 100 جرام على الأقل.
اسرع طريقة البسبوسة بالزبادي وجوز الهند ومقادير شربات البسبوسة لأشهى مذاق
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
- ضع السمن على السميد وعلى جوز الهند.
- عليهم ستقوم بوضع البيكينج بودر.
- ثم قم بوضع لبن الزبادي وابدأ في العجن الجيد حتى يمتزج الخليط بالكامل.
- ادهن صنية بالسمن وقم بتوزيع خليط بسبوسة مقرمشة عليه.
مقادير بسبوسة سهلة
والجدير بالذكر أن تلك المقادير هي سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وتعتبر من الحلويات الشهية التي تستطيعين عملها في المنزل للأطفال وفي نفس الوقت مناسبة للميزانية، فإن كنتِ في منتصف الشهر تستطيعين عمل بسبوسة سادة أو عادية بدلًا من المكسرات.
طريقة عمل شربات البسبوسة
أما عن شربات البسبوسة فسوف نقدمه لكم بعد طريقة البسبوسة حيث أنه مهم للغاية، فعليك أن تقوم بتوفير كوبين ونصف من السكر ثم تقوم بإضافة كوب ونصف من المياه، وقم بوضعه على نار عالية لمدة ربع ساعة حتى يصير شربات بسبوسة كالعسل تمامًا.