يعد الكيك أحد أسرع أنواع الحلويات الخفيفة والمرتفعة القيمة الغذائية، ويمكن تناوله صباحاً أو بين الوجبات مع مشروب مفضل كقهوة أو شاي، وتبدع كل حواء في مطبخها للحصول على أفضل نتيجة للكيك وبطعم مختلف، اليوم نقدم لكم كيكة المقلاة بدون فرن وببيضة واحدة فقط فهي أسرع وألذ كيك كما أنها أكثر أنواع الكيك اقتصادية وتوفيراً.
كيكة المقلاة بدون فرن
المقادير هي:
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب زيت.
- فانيليا.
- كيس بكينج بودر.
- كوب دقيق وملعقة نشا.
- ملعقة صغيرة خل
- للتزيين كراميل وشيكولاته سائلة أو حسب الرغبة.
طريقة عمل الكيك بدون فرن
- نقوم بإضافة جميع المكونات السائلة أولاً، ونضربها جيداً بالمضرب اليدوي أو بالمضرب الكهربائي.
- نقوم بإضافة السكر ونضرب جيداً، ثم الدقيق والنشا والبيكنج بودر ونضرب جيداً بالمضرب اليدوي أو بالملعقة الخشبية.
- طريقة التسوية بدون فرن بسيطة وسهلة، كل ما نحتاج إليه هو تهدئة النار مثل اتي نصنع عليها القهوة، ونضع شياطة الأرز أو أي قطعة صاج.
- نحضر مقلاة وندهنها بالزيت جيداً، ونضع فيها خليط الكيك.
- نحضر فوطة نظيفة وغطاء للمقلاة، ونحكم الغلق.
- نضع المقلاة على النار لمدة لا تقل عن 15 إلي 20 دقيقة، وبعدها نفتح الغطاء ونختبر نضج الكيك بالطرق المعتادة بخلة خشبية أو بالسكين.
- يتم تزيين كيكة المقلاة بدون فرن بأي مكونات تفضلينها، مثل صوص الكراميل والشيكولاته ويمكن وضع بعض قطع الشيكولاته أو المكسرات.