تُعد البطاطس من أكثر الأكلات تقدميًا في العالم ولذلك يتفنن الطهاة ومحبي الطهي في تقدميها بأساليب وطرق متنوعة للغاية، فالبطاطس يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية المفيدة في صحة الجهاز الهضمي والمعدة، ومفيدة لحركة القولون بجانب أحتوائها على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم لذلك يحرص العديدين على تناولها بالطرق العديدة فمثلًا يوجد البطاطس الهندية والبطاطس المكسيكية والبطاطس الفرنسية وغيرها وإليك طريقة البطاطس المحمرة بجبن الباميزان الشهي :
بطاطس محمرة بجبن الباميزان
المكونات :
- 4 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم .
- 4 ملاعق من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي تفضلين
- ثلاث ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
طريقة التحضير :
- قومي بغسل البطاطس جيدًا وتقشيريها وتقطيعها إلى صوابع طويلة عريضة الشكل.
- من ثم ضعي البطاطس في ماء وملح واسلقيها نصف سلقة ثم صفيها وانقليها لطبق الفرن
- من ثم قومي بخلط البطاطس مع الملح والزيت والفلفل الأسود
- بعد ذلك وزعي عليها خليط جبن البارميزان يمكن استخدام أكثر من نوع جبن لمزيد من النكهة المفضلة لك.
- من ثم قومي بإدخال الوعاء إلى الفرن على درجة حرارة 190 فهرنهايت لمدة ربع ساعة كاملة حتى 25 حتى تمام النضوج والتحمير .
- بعد ذلك قدمي البطاطس ساخنة مع صوص الرانش أو الكاتشب حسب التفضيل.
- يمكنك عمل صلصة خاصة بك بواسطة المايونيز والكريمة الحامضة والليمون وزيت الزيتون والتوابل .