بالتأكيد سمعت عن نبات الزعتر من قبل فإنه يستخدم في الكثير من المجالات، وكان يستخدم منذ قديم الزمن حيث أنه يعد من النباتات العطرية والتي تدخل في مجال الطب، وعندما انتشرت كانت في بلاد الدول العربية وأوروبا، واستخدمت أيضا في عصر الرومان واليونان حيث كانوا يستخدمون الزعتر في تنقية الهواء عن طريق حرقه ونقعه في الحمامات.
الزعتر الأخضر
يستخدم الزعتر في الكثير من المجالات نظرا لأنواعه المختلف حيث يوجد منه ما يقرب من 300 نوع مختلف فمنه الزعتر الشائع والزعتر الليمون والكثير من الأنواع الأخرى، وتنوعت استخداماته حيث يستخدمه البعض في الطبخ حيث أنه يعطي نكهة مميزة للطعام، ويستخدمه البعض في مجال الطب والعلاج، ويستخدمه البعض في مجالات التجميل حيث أنه يستخدم في الكثير من الوصفات التجميلية.
فوائد الزعتر
يحتوي الزعتر على الكثير من المواد المفيدة التي تميزه وتجعله يدخل في جميع المجالات، مثل الثيمول الذي يعد من أقوى المضادات الحيوية، والجيرانيول، والينالول، الكارفاكرول، بالإضافة إلى احتواءه على الفلافونويدات التي تعمل كمضاد للأكسدة، ويمكن شرب الزعتر كمشروب يسمى شاي الزعتر ويكون في صورة شاي طازج أو مجفف، ويمكن استخدامه على شكل زيوت أساسية.
شاي الزعتر
كما ذكرنا أن الزعتر يمكن تناوله بطريقتين إما شاي زعتر مجفف وذلك عن طريق إضافة 8 ملاعق من الزعتر المجفف إلى لتر من المياه وتتركهم على النار حتى يتم الغليان ويمكنك تناوله بعد ذلك، ويمكنك تناول شاي الزعتر الطازج عن طريق إضافة 10 جرام من الزعتر الطازج إلى لتر من الماء الذي سبق غليه، و نقوم بنقع الخليط لمدة 10 دقائق، وتقوم بتصفيته بعد ذلك وتناوله كما هو أو يمكنك إضافة ملعقة من العسل والليمون حسب رغبتك.
فوائد الزعتر الأخضر
كما ذكرنا أن الزعتر يستخدم في مختلف المجالات نظراً الفوائد المتعددة التي منها أنه يعد من أقوى المطهرات نظراً لأنه يحتوي على الفينول الذي يعمل كمضاد حيوي ويقوم بطرد البكتريا، ويعمل أيضا على التخلص من البرد ويجعلك تتخلص من آلام الحلق، يعمل على التخلص من التهابات البول والتخلص من التهابات المسالك البولية، يعمل على تحسين العظام وتشكيلها نظراً لاحتوائه على فيتامين k، يعد الزعتر المجفف من النباتات الغنية بالحديد فيعمل على نقل الأكسجين وصنع الخلايا الجديدة والنواقل العصبية، كما أن الزعتر الطازج يحتوي على فيتامين سي، يعمل الزعتر الأخضر على التخلص من حب الشباب، عند استخدام منقوع الزعتر فإنه يساعد في التخلص من أمراض الروماتيزم والتهاب المفاصل، يعد الزعتر من المصادر الغنية بالمنغنيز والكالسيوم وبالتالي فإنه مفيد للأسنان والعظام.