طريقة عمل صوص الطوفي، يوجد العديد من الصوصات التي تُضاف إلى الأطعمة المختلفة والحلويات بهدف تغيير المذاق إلى الأفضل ومن أجل إضافة نكهات لذيذة تجذب الجميع إلى تناولها، ومن اشهر هذه الصوصات هو صوص الطوفي أو ما يُعرف باسم صوص الكراميل، هو يُضاف إلى الحلويات وقالب الكيك والأيس كريم والعديد من الأشياء لإضافة مذاق مميز، واليوم من خلال هذه المقالة إليكم طريقة عمل صوص التوفي من المنزل جربيه بنفسك.
طريقة عمل صوص الطوفي
المكونات:
- 1 كوب كبير من السكر.
- 1 كوب كبير من الكريمة.
- 1 علبة من الحليب المحلى المكثف.
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق على نار هادئة قومي بوضع السكر واستمري في تقليبه بشكل جيد حتى يتكرمل” يصبح لون وشكل الكراميل”.
- بعد ذلك قومي بإضافة الكريمة تدريجياً مع التقليب الجيد.
- ثم أضيفي اللبن إلى الخليط السابق واستمري في الخفق حتى يبدأ الخليط يثقل.
- يرفع الخليط من على النار ويترك جانباً حتى يبرد تماماً.
- بعد ذلك قومي بإحضار برطمان نظيف وجاف تماماً وأفرعي صوص الطوفي بداخله لحين الاستخدام.
- لابد من الاحتفاظ بهذا الصوص في الثلاجة حتى لا يفسد.
- قومي بتقديم الصوص مع الأيس كريم لأسرتك وأسعديهم به.
- يمكن استخدام الصوص في الكب كيك أو في قوالب الكيك المختلفة وخاصة كيك الفانيلا.
- ويمكن استخدام الطوفي مع الشيكولاته في حشوات الكريب الحلو بجانب بعض الفواكه المختلفة.