يُعد اللانشون من الوجبات المميزة التي يفضلها كافة الأطفال في سندويتشات المدرسة، ولذلك سنقدم لكم طريقة عمل اللانشون في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة والابتعاد عن الأضرار التي تقلق منها الأمهات على الأطفال، حيث أنها ستعلم جيدًا المكونات التي تقوم بوضعها داخل اللانشون وتتأكد من مصادرها بنفسها.
طريقة عمل اللانشون في المنزل
يمكن لكافة الأمهات إعداد اللانشون في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة، وهي :
ـ نصف كليو لحم مفروم.
ـ 3 بيضات.
ـ كوب دقيق محمر.
ـ زنجبيل مفروم.
ـ قرفة ناعمة.
ـ ثوم مفروم.
ـ بصل مفروم.
ـ مكعبات مرقة لحمة.
ـ بابريكا.
ـ زيت.
ـ فلفل أسود.
خطوات تحضير اللانشون
ـ يتم إحضار كبة الطعام، وتوضع بها نصف كوب زيت وكوب دقيق محمر، و3 بيضات، ومكعبات مرقة بنكهة اللحمة، وملعقة كبيرة من الثوم المفروم والبصل المفروم.
ـ يتم إضافة البابريكا، معلقة صغيرة من القرفة، معلقة صغيرة زنجبيل، فلفل أسود.
ـ توضع اللحمة المفرومة على مراحل على المكونات السابقة في الكبة، مع خلطهم جيدًا.
ـ يضاف إلى الدقيق ويتم خلطه جيدًا.
ـ يكسب الخليط في كيس حراري، ويُلف بورق نايلون وألمونيوم.
ـ يوضع اللانشون في وعاء به مياه يغلي، ويسلق الخليط في المياه لمدة ساعتين، ثم يترك ليبرد، ويقطع.
ـ بعد ذلك يُصبح اللانشون جاهز للتقديم، ويتم إضافة لون طعام أحمر، زيتون، فلفل أسود باعتبارها نكهات للانشون.