تشيزكيك من الحلويات قد يكون بداية ظهورها في أمريكا، واختلف طرق عمل التشيز كيك حسب كل بلد، ولكن تعد الطريقة الاساسية هي الأمريكية هي الأكثر انتشارا وافضلهم، وهي من الحلويات سهلة التحضير، وفي موقعنا الليل الإخباري سوف نقدم لكم أسهل وصفة لعمل التشيز كيك.
المقادير
- علبة جبنة كيرى 12 قطعة.
- ربع كوب سكر بودرة.
- علبة كريمة حلويات ربع كيلو
- كيس كريم شانتيه.
- 3 ملاعق جلاتين يذوبوا في ربع كوب مياه دافيه.
- باكو بسكويت لوتس.
- كريمة زبدة اللوتس.
- ربع كوب زبدة سايحة.
طريقة التحضير
أول طبقة
نقوم بطحن البسكويت ناعم جدا، ثم نضيف عليه الزبدة السايحة، ونقلبها فيه ونفرده فى أى صينية عادى ونضعه في الفرن تتماسك لمدة لا تقل على 7 دقائق، ثم نقوم بتحضير الطبقة الثانية.
تحضير الطبقة الثانية من التشيز كيك
نقوم باضافة علبة الجبنة فى إناء ونضع عليها ربع كوب سكر بودرة مع ربع كوب لبن ساقع، ونضربهم بمضرب الكهرباء حتى يصبح القوام كريمى، ونضيف علبة كريمة الحلويات ونضربهم جيدا، و عمل الكريم شانتيه فى بولة أخرى نضيف بودرة الكريم شانتيه مع نص كوب لبن ساقع، ونستمر بالضرب حتى يصبح القوام ثقيل، ثم نضيف الكريم شانتيه على الخليط الأول ونقوم بضربهم مع بعض، ونضيف السكر البودرة حسب الرغبة.
الخطوة الأخيرة
نضيف الجلاتين المذوب فى ربع كوب مياه دافيه، ونضرب الخليط جيدا، ثم نضيف ملعقتين زبدة اللوتس على الخليط،ونقوم بصب الخليط ببطء على البسكويت،ونضعه فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 8 ساعات على الأقل،وآخر طبقة نقوم بتذويب 7 ملاعق زبدة اللوتس او شيكولاتة خام حسب الرغبة على حمام مائى ،ونضيف الصوص عليها كلها بعد ما تترك فى الثلاجة 8 ساعات.