البسبوسة من الحلويات الشرقية المفضلة للكبار والصغار وخاصة في شهر رمضان،البسبوسة التقليدية والمتعارف عليها منذ وقت طويل أصبحت تحتاج إلى الإبداع والتطوير، لذلك سوف نقدم لكم بسبوسة بالشكولاتة والتي تمتاز بالطعم اللذيذ والمختلف ولا يتطلب تحضيرها تكلفة عالية، سوف نقدم لكم المقادير وطريقة عملها بإسلوب بسيط وسلس على موقع النيل الإخباري.
بسبوسة بالشوكولاتة
يعد هذا الصنف من الحلويات ابتكار جديد حيث تم الاستعاضة عن الشربات العادي المكون من الماء والسكر، بصوص مكون من اللبن والكاكاو وقطع الشكولاتة اللذيذة.
المقادير المطلوبة
- 3 بيضات
- عبوة فانيليا- عبوة بيكنج بودر
- رشة ملح
- كوب من السميد
- 3\4 كوب من السكر
- كوب من الزيت
- كوب من الزبادي 110 جرام
- ملعقتين كاكاو كبيرة
- جوز هند للتجميل
مقادير الصوص
- كوب لبن
- ملعقتين كاكاو محلى كبيرة
- أربع قطع شوكولاتة.
طريقة تحضير بسبوسة بالشوكولاتة
- يتم مزج المكونات (البيض – الفانيليا والبيكنج بودر-والسميد- والزيت- والزبادي- والكاكاو- ورشة الملح) ونضعها في خلاط كهربائي ونخفقهم جيدًا.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 وندهن صينية بالزيت ونضع فيها الخليط السابق خفقه.
- تترك البسبوسة في الفرن لمدة ثلث ساعة لتتحمر الطبقة السفلى من البسبوسة.
- نشعل الشواية حتى يكتسب السطح العلوي لون ذهبي جميل.
- يتم عمل الصوص بوضع اللبن والكاكاو وقطع الشوكولاتة على النار مع التقليب.
- يتم صب الصوص على البسبوسة.
- يرش على سطح البسبوسة جوز الهند ويتم تقطيعها وتقدم باردة وبالهنا والشفا.