يعتبر الثوم من أهم المكونات التي لا يمكن أن يخلو أي بيت منها، فهو من أكثر المكونات التي تدخل في تحضير أغلب أنواع الأطعمة، ويستخدم في عدد كبير من المطابخ من كل مكان حول العالم، وتم الاعتماد عليه منذ قديم الزمان في علاج عدد كبير من الأمراض كما أنه يدخل في تحضير مجموعة من وصفات العناية بالبشرة، ولكن يجهل العديد من الأشخاص الطريقة الصحيحة في تخزينه وهذا ما سنتحدث عنه اليوم.
فوائد الثوم لصحة الجسم
يعتبر الثوم من أكثر النباتات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، نظراً لأنه يحتوي على القليل من السعرات الحرارية، ويساعد في التخلص من نزلات البرد والحد من الإصابة بها، حيث أنه يحفز من أداء جهاز المناعة بشكل كبير، يساعد الثوم في التقليل من مستوى ضغط الدم المرتفع، ويعطي مفعول أغلب العقاقير الطبية ولكن بمكون طبيعي لا يوجد له أية أثار جانبية، بالإضافة إلى أنه يساعد في الحد من خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
طريقة تخزين الثوم
هناك بعض الشروط التي يجب مراعاتها عند تخزين الثوم، وأولهم أن يتم توفير مكان جاف ومظلم لتخزينه، حيث أنه تعريضه إلى الرطوبة والضوع يساعد في تعرضه للعفن بشكل أسرع، فمن الممكن وضعه في سلة مفتوح أو كيس من الورق، كما يجب أن تتجنبوا تخزينه في الأماكن الباردة فمن الممكن أن يصبح مراً، ولكن من الممكن تخزينه مفروماً في الثلاجة على أن يتم استخدامه سريعاً.