اليوم سوف نقدم لكم أسهل وأسرع طريقة لعمل البسبوسة، يعتبر البسبوسة من أهم أطباق الحلويات وأشهرهم، وذلك لأنها ذات مذاق مميز، ويتم تحضيرها بطرق سهلة وبسيطة ولا تستغرق دقائق في تحضيرها، كما أنها تعمل على إمداد الجسم بالطاقة والحيوية نتيجة لما تحتوي عليه من المكسرات والقطر.
أسهل طريقة لعمل البسبوسة
المكونات:
- كوب من السميد.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- قشطة.
- زبدة.
- باكنج باودر.
- فانيليا.
طريقة التحضير:
- في البداية يتم خلط جميع المقادير بشكل جيدا معا
وفي صينية يتم وضع ورق الزبدة ويتم وضع الخليط بها بشكل كامل. - نقوم بوضع الصينية في الفرن ونتركها بهذا الحال حتى تنضج، ويمكننا وضعها أسفل الشواية حتى يحمر لونها.
- بعد خروج الصينية من الفرن يتم إضافة القطر والمكسرات لها حسب الرغبة.
طريقة عمل بسبوسة بجوز الهند
المكونات:
- كوب من السميد الخشن.
- كوب دقيق.
- كوب لبن الزبادي.
- نصف كوب سكر
- ثلاث بيضات.
- ملعقة كبيرة فانيلا.
- ثلاثة ملاعق بيكنج باودر.
- نصف كوب زيت نباتي .
- كوب من جوز الهند.
- ملعقة كبيرة من الطحينة.
طريقة التحضير:
- في البداية يتم خفق جميع المقادير السائلة لمدة لا تقل عن دقيقتين.
- يتم خلط جميع المقادير الجافة معا.
- يتم إضافة كلمن الخليطين معا.
- يتم دهن الصينية بالقليل من الطحينة ووضع الخليط بها.
- يتم تقسيم الخليط بالسكين وتزيين باللوز.
- يتم خبز البسبوسة على درجة حرارة 180.
- يتم سقي البسبوسة بالقطر الساخن.
طريقة عمل الشربات أو (القطر) للبسبوسة
في البداية قومي بوضع كوبان من الماء مع كوبان من السكر مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون في وعاء، ثم يرفع الوعاء على النار ويتم التقليب المستمر حتي يذوب السكر، ويترك الخليط على النار حتى يصبح سائل كثيفا، ثم يتم رفع الوعاء من على النار ويتم تركه حتى يبرد.
طريقة عمل البسبوسة بالسمنة البلدي
المكونات هي كالآتي لعمل البسبوسة بالسمنة البلدي نصف كيلو من دقيق السميد وكوب من الحليب وكوب ونصف من السكر ونصف كوب من السمنة البلدي وملعقتان كبيرتان من عسل النحل وملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقتان كبيرتان من جوز الهند وللتزيين كريز أو مكسرات أو فول سوداني.
خطوات تحضير البسبوسة بالسمنة البلدي
يتم تدفئة السمنة ثم يتم إضافة السكر ويتم التقليب، ثم يتم إضافة الحليب وعسل النحل والفانيليا، وبعد ذلك السميد مع الاستمرار في التقليب، ثم يتم وضع الخليط في الصينية ويتم إدخالها الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة أو حتى تنضج البسبوسة، بعد ذلك يتم إخراج الصينية من الفرن ويتم تركها حتى تبرد، ثم يتم إضافة القطر إلى البسبوسة