الكفتة من اللحوم التي يتم تشكيلها وإدخال بعض المكونات والبهارات وتشكيلها بشكل مختلف خاص بالكفتة مما يصبح مذاقها مختلف تماماً، وللعلم الكفتة من أكثر الوجبات الشهيرة بالمطاعم في العالم بأكمله ويوجد مطاعم خاصة بالكفتة فقط فهي من أجمل الوجبات السريعة وذات مذاق شهي ولذيذ يمكن تناولها بجانب الأرز أو بجانب الخبز وتحضير أحد المقبلات والسلطات والأستمتاع بمذاق لذيذ مع العائلة حيث يُقبل عليها جميع الأفراد باختلاف السن و يحبها ويطلبها الجميع بإستمرار ويمكنك تشكيلها حسب رغبتك سواء دوائر أو أصابع ولمساعدة الأمهات بشكل فعلي في إعداد الكفتة بدلاً من الكفتة الجاهزة من المطاعم نقدم لكم طريقة التحضير من خلال هذا المقال بطريقة سهلة وبسيطة ولا تستدعي بذل الجهد، تتميز النشويات بأنها ذات مذاق رائع ولذيذ فهي مفضلة عند الجميع بإختلاف أنواعها ومن الوجبات التي تعتبر سريعة وتنتمي إلي النشويات هي الكفتة فهي من أشهي الوجبات السريعة عامةً والتي تعتبر أيضاً سهلة التحضير والتناول، ينتشر إعداد الكفتة في المناسبات والأفراح والعزومات وتجمعات الأطفال الليلية وحفلات السمر ويُرجع انتشارها إلي لذة مذاقها وفخامة تشكيلها والإقبال الكثير عليها من جميع الأعمار سواء الأطفال أو الكبار.
طريقة عمل الكفتة في المنزل مثل المطاعم بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة
المكونات:
- نصف كيلو من اللحم المفروم، يمكنك الإضافة حسب العدد.
- أربع فصوص من الثوم متوسطة الحجم.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- ملعقة من البهارات المشكلة.
- كمية مناسبة من البقدونس المفروم.
- رشة من الكمون ورشة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
نقوم بتحضير مكونات كفتة اللحم وندمج المكونات معاً بشكل جيد ثم نقوم بتشكيلها حسب رغبتك سواء دوائر أو أصابع ونحضر صينية مناسبة لحجم الأصابع ونضعها في الصينية وتدخل الصينية إلى الفرن لمدة عشرون دقيقة وفي تلك الأثناء نحضر مكونات الصلصة وندمج المكونات معاً حتى تختلط ونقوم بوضع الخلطة على نار متوسطة لمدة خمس دقائق أو أكثر حتى تنضج وبعد نضوج الكفتة نقوم بوضعها في صوص الطماطم ووضعها على النار مرة أخري لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة ونقوم برش البقدونس عليها حتى يُعطيها مظهراً جذاباً شهياً، وهكذا أصبحت جاهزة للتقديم نقوم بتقديمها بجانب الأرز أو الخبز وأحد المقبلات والسلطات وتمتع بمذاق لذيذ وشهي للكفتة مع العائلة.
نبذه عن الكفتة
ويتم تحضيرها بجانب الأرز أو الخبز ومقبلات الطعام والسلطات لمزيد من مذاق شهي، تشتهر الكفتة في جميع دول العالم باختلاف بسيط تابع لثقافة كل دولة في إعداد الطعام والكثير من الأمهات تقوم بإحضار الوجبات السريعة من المطاعم ولكن يمكنها إعدادها بالمنزل بسهولة ودون بذل الجهد ونستقبل الكثير من الأسئلة عن طريقة عمل الكفتة لذلك نقدم لكن طريقة التحضير من خلال هذا المقال.