نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل سلطة الكول الأصلية كالمطاعم تمامًا بخطوات سهلة وبسيطة، حيث أن الكول سلو هو من أكثر السلطات المطلوبة في المطاعم والتي يبحث عن طريقتها كافة الأفراد للرغبة في تناولها في مختلف الأوقات، وعادة ما يتم تناولها مع الدجاج المقلي والبرجر كطبق جانبي.
طريقة عمل سلطة الكول سلو
تتميز سلطة الكول سلو بالسهولة في تحضيرها، حيث أنها من الأطباق السهلة والبسيطة والرائعة في مذاقها، ومكوناتها سهلة وبسيطة، ويمكن إعدادها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
مكونات سلطة الكول سلو
ـ كوبان من الملفوف الأخضر أو الأحمر المفروم ناعم.
ـ جزرتان كبيرتا الحجم.
ـ ست ملاعق كبيرة من المايونيز.
ـ ست ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الخشن.
ـ كوب من اللبن الزبادي.
ـ معلقتان صغيرتان من الملح أو أكثر حسب الرغبة.
ـ معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ـ معلقة كبيرة من الخل الأبيض.
طريقة تحضير سلطة الكول سلو
ـ استخدام محضر الطعام لبرش الملفوف، وتقطيعه بشكل ناعم.
ـ يضاف الجزر إلى الملفوف ويخلط معه جيدًا.
ـ تضاف كمية السكر على مزيج الخضار وتُحرك جيدًا حتى يمتزج السكر مع الملفوف والجزر، ويلاحظ خروج الماء مع الخضار نتيجة وضع السكر.
ـ تنقل الخضار إلى مصفاة وتترك فيها لمدة لا تقل عن ساعة للتأكد من تصفية الخضار من كامل المياه.
ـ ينقل الخضار إلى وعاء عميق ومناسب الحجم.
ـ يمزج المايونيز واللبن والملح والفلفل والخل في وعاء مناسب، ويسكب مزيج المايونيز إلى الخضار ويُحرك بشكل جيد حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
ـ يغطى الوعاء بالنايلون، ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة قبل الاستخدام.