للرمان الكثير من الفوائد وخاصة دبس الرمان له الكثير من الفوائد الغذائية والصحية فهو يساهم في تعزيز جمال البشرة لأنه يحتوي على مجموعة فيتامين ب وفيتامين سي وعدد من مضادات الأكسدة القوية، والكالسيوم والألياف الغذائية والحديد ويدخل في علاجات البشرة والعناية بالجلد والشعر، ويُحسن من صحة الجهاز الهضمي ويعزز من عملية الهضم، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويزيد من كفاءة الجهاز المناعي ويُخفض من مستويات الكوليسترول غير الجيدة مثل الخل ولعمل دبس الرمان إليك الطريقة المثالية:
طريقة عمل دبس الرمان
المكونات:
- 5 أكواب من عصير الرمان الطازج
- نصف كوب سكر
- ملعقتين من عصير الليمون كبيرتين
طريقة التحضير :
- في إناء كبير على النار ضعي عصير الرمان والليمون والسكر وقلبي واتركي الخليط على نار متوسطة الحرارة حتى يتم إذابة السكر تمامًا.
- اتركي المزيج على النار لمدة ساعة حتى يُصبح المزيج كثيف وينخفض حجمه لو كنت تريد أن يُصبح الدبس أكثر حلاوة زود السكر من ثم ارفعي الدبس من على النار حتى تبرد تمامًا .
- من ثم صبي دبس الرمان في زجاجة زجاجية جافة وأغلقيها تمامًا واحفظيها بالثلاجة لوقت الاستخدام.
- بإمكانك استخدام دبس الرمان في أغراض التتبيل أو مع السلطات أو مع المشويات كدهان على اللحم أو الدجاج اللذيذ من على الوجه .
- من الممكن أيضًا ووضعها على تتبيلات الخضروات المشوية تعطينا طعمًا لذيذًا وشهيًا للغاية