تُعد حلوى الدونتس من ألذ الحلويات اللذيذة والمعجنات الشهية تقدم في كل المناسبات والحفلات وكما يمكن تقدميها كوجبة إفطار أو عشاء أو بين الوجبات مع القهوة قدميها مع الكيك ومع الكريم كراميل أو بجانب الوافل بالكريمة الشهية وزينيها بالشكولاتة الشهية، أو بصوص الفراولة أو صوت التوت في السطور المقبلة سوف نُقدم طريقة عمل الدونتس الشهية.
طريقة عمل الدونتس بصوص الفراولة
المكونات:
- 30 جرام سكر حبيبي
- ملعقة ماء كبيرة
- 100 جرام سكر
- 100 جرام فراولة
- ربع كوب من الزبد غير المملحة
- 6 ملاعق من السكر الحبيبي
- ونصف كوب من الحليب
- بيضة كبيرة
- 180 جرام أو كوب ونصف دقيق أبيض متعدد الأغراض.
- ملعقتين بيكنيج بودر
- قطع شكولاتة للتزيين .
طريقة التحضير:
- قطعي قطع الفراولة وضعي السكر مع الماء بوعاء صغير وضعيها على نار متوسطة لمنخفضة حتى تنضج وتطرى تمامًا لمدة 15 دقيقة ثم تُرفع من على النار وتترك لتبرد تمامًا ثم اخفقيها في الخلاط اليدوي حتى يتكون لديك هريس الفراولة .
- لعمل الدونتس سخنى الفرن واتركيه حتى يحمى على درجة 180 درجة وادهني الصينية بالزبد واتركيها جانبًا .
- ذوبي الزبد في وعاء متوسط على نار هادئة، ثم اتركيها تبرد وضعي السكر والحليب والبيض حتى تصبح ناعمة وضيفي الدقيق والبيكنج بودر وحركي المزيج حتى يُصبح ناعمًا واسكبي الخليط في الدونات المدهونة لنصفها.
- اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق اخرجيه من الفرن وضعيها على سلك التبريد حتى تبرد تمامًا ثم ضعيها عليها الصوص سابق الإعداد وضعيها في الثلاجة حتى تجمد وقدميها بعد ذلك.