نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة الشهية خطوة بخطوة حيث أن الكيك يعتبر من أشهر أنواع الحلوى في الوطن العربي وفي كافة الدول أيضًا، ويستخدم للعديد من المناسبات، فيمكن تزيينه حتى يقدم في أعياد الميلاد ويمكن أن يتم تناوله كوجبة إفطار أو وجبة عشاء مع الشاي أو القهوة أو النسكافية، ولذلك بالتفصيل سوف نقوم بتوفير طريقة عمل كيك البرتقال بالمقادير الصحيحة الكاملة.
وعلى الرغم من أن هناك أنواع مختلفة من الكيك إلا أن كيك البرتقال تعتبر من أفضل أنواع الكيك والسبب في ذلك أنها خفيفة، كما أنها لا تسبب أي أمراض من أمراض المعدة كالإمساك مثلًا، بالإضافة إلى أن تحضيرها يتم بسهولة، وبالتأكيد طعمها الشهي يجعل الأطفال والكبار يحبون تناولها في أي وقت، وكل هذه الأسباب تدعوك إلى عمل كيك البرتقال في المنزل.
والجدير بالذكر أنه يُمكن استعمال بشر اليوسفي في صناعة كيك البرتقال إن لم يكن متوفر البشر الخاص بالبرتقال، بالإضافة إلى أنه يُمكن استعمال أيضًا عصير البرتقال المُعلب، ولكن لا ننصح به في عمل كيك البرتقال الشهية حيث أنه لن يكون بنفس المذاق الذي سنحصل عليه عندما تكون جميع المكونات طبيعية تمامًا.
وقد تشكو النساء من أن كيك البرتقال في النهاية لا تخرج هشة أو تهبط منهن أثناء تسويتها، ولكن لا بد من الحرص على عدم فتح الفرن على الإطلاق أثناء التسوية، فعلى الأقل حتى مرور 25 دقيقة من زمن وضعها في الفرن، ومن ثم يُمكن أن نقوم بفتح الفرن، فالتهوية غير مستحبة على الإطلاق للكيك أثناء مرحلة الطهي.
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة
وقبل أن نقوم بطرح أفضل طريقة لعمل كيكة البرتقال ينبغي أن نقدم لكم مقادير كيكة البرتقال الهشة الشهية حتى تقوم بتوفيرها والبدء في مراحل إعدادها، وسوف تكون المكونات كالتالي:
- سنقوم بإحضار كوبين من الدقيق.
- سنقوم بتوفير كيس كامل من البيكنج باودر.
- سنقوم بتوفير كوب وربع من السكر.
- سنقوم بتوفير خمس بيضات متوسطة الحجم.
- سنقوم بعصر البرتقال وتوفير كوب منه.
- قم بتوفير كمية مناسبة من قشر البرتقال.
- سنقوم بتوفير ملعقتين كبيرتين من الفانيليا البودر.
- سنقوم بإحضار نصف كوب من السمن أو زيت الذرة.
- سنقوم بإحضار نصف كوب من اللبن أو علبة من لبن الزبادي.
طريقة عمل البان كيك بالمقادير وخطوات تحضير بان كيك الموز والشوكولاتة بالتفصيل
خطوات عمل كيك البرتقال بالزبادي
- وبعد أن نقوم بتوفير كافة المكونات سنقوم بوضع الدقيقة في وعاء.
- ثم نقوم بإضافة البيكنج بودر عليه ونقوم بالتقليب.
- ثم نقوم بوضع البيض والسمن والزبادي والفانيليا على الخليط.
- ومن ثم نقوم بضرب الخليط بالمضرب بشكل جيد.
- ثم الآن علينا أن نقوم بوضع قشر البرتقال وعصير البرتقال.
- بعد ذلك نقوم بضرب الخليط بالمضرب مرة ثانية.
طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصوص بالمقادير الصحيحة لعمل أشهى وأسهل كيك شيكولاتة
أفضل طريقة لعمل كيكة البرتقال
- سنقوم الآن بوضع الخليط في وعاء أو صنية بمقاس مناسب لكمية الخليط.
- ثم نتركها في الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة.
- سنقوم بنقوم بإخراجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا.
وبعد تقديمنا طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بالخطوات نؤكد على إمكانية عمل صوص البرتقال ونقوم بوضعه عليه، وذلك من خلال وضع كمية من السكر في وعاء وعليه نقوم بوضع عصير البرتقال وبشر البرتقال ثم نقوم بالتقليب جيدًا، وبعد أن نحصل على كيك البرتقال نقوم بوضع الصوص عليه حتى نحصل على كيكة شهية للغاية