فوائد الخس للتخسيس، يعد الخس من الخضروات الورقية التي يتم تناولها طازجة، أو يمكن إدخالها في بعض الأطعمة كالسلطات، ويحتوي الخس على العديد من العناصر الغذائية الهامة، والضرورية لجسم الإنسان، وتم زراعة الخس لأول مرة بواسطة المصريين القدماء، وذلك لاستخدام بذوره كسماد للتربة، ولكن تم استخدامه بعد ذلك في الأكلات، والوجبات اليومية، ويحتاج الخس إلى درجات حرارة منخفضة، كما يتم تهجينه مع نباتات أخرى من نفس الفصيله.
فوائد الخس للتخسيس
الحفاظ على نظام غذائي صحي متوازن.
يحتوي على ألياف نباتية، والتي تعمل على سد الشهية، وزيادة الشعور بالشبع.
تقليل عملية هضم السكريات، والبقاء على نسبة السكر في الدم عند المستوى الطبيعي.
ونتيجة لذلك فإنه يمكن استخدام الخس للحصول على نتائج جيدة في التخسيس عن طريق تناول الخس كوجبة للإفطار في صورة سلطة مع إضافة البقدونس، والبصل، والشبت، وعصير الليمون، ويمكن إضافة الملح حسب الرغبة، مع تناول فنجان من القهوة بدون حلية، فهذه وجبة إفطار كاملة تعمل على سد الشهية لفترة طويلة.
القيمة الغذائية للخس
طبقا للدراسات التي أصدرتها وزارة الزراعة الأمريكية أن كل ١٠٠ جرام من الخس الطازج يحتوي على مايلي:
١٥ جرام سعر حراري.
١.٣ جرام ألياف نباتية.
١٥. جرام دهون.
١.٣٦ جرام بروتين.
٢.٨٧ جرام كربوهيدرات.
بالإضافة إلى ذلك يحتوي الخس على فيتامين ج، وفيتامين أ، وحمض الفوليك، والحديد، و الكالسيوم، و الماغنيسيوم، وفيتامين ب، وفيتامين ك.
فوائد الخس الصحية
تنقية الدم، والحفاظ على صحة الجسم بصورة كلية، يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد، لذا فهو يعالج فقر الدم، علاج الضعف الجنسي لدى الرجال، وزيادة الخصوبة، وعلاج مشاكل البشرة، والشعر، وتقليل آلام الصداع وعلاج مشاكل القلق، والتوتر.