يعتبر صوص الجبنة أحد أنواع الصلصات التي اشتهرت في الفترة الأخيرة، ويتم تقديمه إلى جانب البطاطس المقرمشة، أو يضاف إلى ساندوتشات البرجر والكفتة والدجاج المختلفة، فيعطيها مذاق مميز، كما أنه من الممكن أن يقدم إلى جانب شرائح الشيبسي بالنكهات المختلفة، حتى تتمكني من تقديم جميع المأكولات التي يحبها الأطفال من الشارع ولكن في المنزل بطريقة بسيطة للغاية وبمكونات مضمونة، تقومين بتحضيرها بكل حب لأولادك.
طريقة عمل صوص الجبنة
تتكون تلك الوصفة من كوب من الحليب الخالي من الدسم، مع 4 ملاعق صغيرة من الدقيق الأبيض، وربع ملعقة صغيرة من الملح، وثلث كوب مبشور من الجبن الشيدر، أولاً يتم تقليب الحليب مع الدقيق في قدر على النار بالمضرب اليدوي حتى تضمن أن الدقيق تم إذابته بالكامل، يعد ذلك يضاف الملح مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب المزيج، نبدأ بتهدئة النار تماماً، ونتركه يغلي دقيقتين فقط قبل أن نرفعه جانباً، ونقوم بإضافة الجبن مع التقليب جيداً حتى تذوب الجبن تماماً وتقدم ساخنة.
الأطباق التي يمكن تناولها إلى جانب صوص الجبن
هناك عدد كبير للغاية من الأطباق التي من الممكن تناولها إلى جانب صوص اجبن الرائع، ومنها شرائح الناتشو المكسيكية، وأصابع البطاطس المقلية، والبريتزل الشهير وباقي أنواع المخبوزات الرائعة، ومخبوزات الهوت دوج، وقطع ناجتس الدجاج المقلية، كما أنه من الممكن إضافته إلى أطباق المكرونة، وساندوتش البرجر، وطبق البيض الأوملت والخضروات والبطاطس المشوية.