كيك الشيكولاته من أفضل أنواع الكيك، حيث تمتاز بطعمها اللذيذ والشهي، وتحتوي الكيكة على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، بالإضافة إلى تزويد الجسم بالطاقة والنشاط، وتختلف حشوات الكيك من واحدة لأخرى، وأيضاً نكهاتها المميزة تجعل الكبير والصغير يحبها، حيث أنها من الوصفات السهلة والبسيطة والتي يمكن للأطفال تحضيرها في المنزل بكل بساطة، وأيضاً مكوناتها سهلة وموجودة في كل منزل، فاليوم من خلال هذا المقال سوف أذكر لكم طريقة عمل الكيك بالشيكولاته فتابعونا عبر موقع (النيل الإخباري).
أسهل طريقة عمل الكيك بالشيكولاته
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الزيت.
- كوبان من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب حليب سائل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب إلا ربع بودرة كاكاو.
- ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة ونصف بيكربونات الصودا.
- 2 بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب ماء دافئ.
طريقة التحضير:
- أحضري الخلاط الكهربائي أو المضرب الكهربائي وضعي فيه البيض والفانيليا والزيت والحليب وبيكربونات الصودا والكاكاو والسكر،ثم يخلط جميع المكونات مع بعض على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
- ثم ضعي الماء واخلطي مرة ثانية الخليط، ثم ضعي الدقيق بالتدريج إلى الخليط السائل ويخلط جيداً، ثم أضيفي الملح والبيكنج بودر.
- قومي بخلط المزيج جيداً حتى الحصول على مزيج متجانس.
- أحضري قالب الكيك مدهون بالسمن ويرش بالدقيق، ثم ضعي فيه المزيج، وأدخليه الفرن لمدة ساعة إلا ربع على درجة حرارة 180 مئوية.
- يختبر الكيك من الوسط بعود من الكبريت أو الخشب، ثم يقلب على منخل سلك، ويزيين بصوص الشيكولاته ويقدم.