سلطة السيزر من أجود وأشهى أنواع السلطات، ويطلبها الكثيرون خاصة إذا ما كانوا خارج المنزل، وهي واحدة من أشهر وأشهى أطباق المطبخ الإيطالي والإسباني، وسلطة سيزر هي الأشهر على الإطلاق نسبة إلى الإيطالي سيزر كارديني.
ولهذه السلطة الشهية عدة طرق في التحضير، حيث يمكن تحضيرها بإضافة الخضروات أو الفراخ إلى جانب الخبز، وفي هذه المقالة سوف نشرح كيفية تحضير صلصة سلطة السيزر الشهية.
فوائد سلطة السيزر للتخسيس
تعد سلطة السيزر واحدة من الأطعمة، التي يمكن تناولها بكثافة وشهية جيدة أثناء اتباع برامج خفض الوزن أو التخسيس، فهي طعام غني بالفوائد الغذائية، كما أنها تتميز بانخفاض سعراتها الحرارية، وقدرتها على منح الشخص الشعور بالشبع.
مقادير عمل صلصة السيزر
في هذه الوصفة سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:
- عدد فصين ثوم مهروس
- ملعقتين عصير ليمون
- ملعقة خردل (يمكن الحصول عليه من العطار)
- ملعقة صلصة الورسترشاير
- كوب من المايونيز
- نصف كوب جبنة بارميزان
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
طريقة عمل صلصة السيزر
- أحضري وعاء متوسط الحجم، وقومي بتقشير الثوم وفرمه جيدًا، ثم ضعي الثوم وعصير الليمون والخردل وصلصة الورسترشاير، واضربي المكونات بالمضرب الكهربائي جيدًا، أو ضعيها في الخلاط الكهربائي.
- الآن أضيفي كوبًا من المايونيز والبارميزان المبشورة،ثم الملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدًا حتى تحصلين على صلصة متماسكة القوام، ومتجانسة المكونات.
- الآن ضعي الصلصة المميزة فوق سلطة السيزر، وقدميها لأسرتك إلى جانب الطبق الرئيسي.