طريقة عمل الحليب المكثف المحلي في المنزل بأقل خطوات وبدون تكلفة أو بذل الجهد، هذه هي وصفة اليوم التي ستمكنك من خلال خطوات بسيطة تصنيع الحليب المكثف المحلي والاحتفاظ به بكمية وفيرة لحين الرغبة في اعداد الحلويات، فيعد الحليب المكثف أحد أهم المقادير الرئيسية لتجهيز وإعداد مختلف أنواع المشروبات والحلويات سواء الغربية والعربية، التي لا غني عنها، فهناك الكثير من من يستخدمونه في العديد من الوصفات كبديل للسكر، كما يمكن استخدامه لتزيين الكيك والتورتة، حيث أصبح ثمن الحليب المكثف غالي جدا وهناك من محبي تحضير الحلويات ب والمشروبات لا يقدرون على شرائه، فتابعي معي من خلال الفقرة التالي التي من خلالها نقوم بسرد لكي سيدتي خطوات تحضير الحليب المكثف المحلي فتابعي معي الطريقة الصحيحة وقومي بتطبيقها بنفسك بدون مقادير كثيرة، كما أطرح عليكي اليوم اسهل وافضل طريقة لتحويل السمنه النباتي لسمنه بلدي وكذلك أسهل طريقة عمل الزبادي في المنزل وعلى البوتاجاز بدون الحاجة إلي ماكينة.
طريقة عمل الحليب المكثف المحلي
المقادير لإعداد الحليب المكثف المحلي جهزي 2 كوب من الحليب المجفف الكامل الدسم 2 كوب من السكر، وملعقة صغيرة من الفانيلا وكوب كبير من الماء الساخن.
خطوات تحضير الحليب المكثف المحلي
لتجهيز الحليب المكثف ضعي كمية الحليب المجفف بقدر على نار متوسطة ثم ضيفي الماء الساخن مع التقليب لمدة دقيقتين حتي تذوب كمية الحليب مع الماء.
ثم ضيفي كمية السكر مع التقليب حتي يتم مزجه بالحليب تماما، ثم نضيف الفانيلا مع التقليب جيداً، ثم اتركي القدر على لمدة 20 دقيقة مع التقليب المستمر حتي تلاحظي أن الخليط أصبح قوامه كثيف.
أطفئ النار علي القدر واتركيه جانبا ليبرد قليلاً، ثم ضعيه في أناء محكم الغلق وضعيه في الثلاجة لحين استخدامه.